強(qiáng)大殺菌鍋廠家 諸城殺菌鍋價(jià)格 高溫殺菌鍋 香菇醬殺菌鍋

很多客戶買設(shè)備的時(shí)候都是先問(wèn)價(jià)格，但是我勸您還是先看看設(shè)備，當(dāng)您看好了設(shè)備，咱們?cè)賮?lái)談價(jià)格，價(jià)格再低，設(shè)備不好，您也就是買了一塊廢鋼，花了錢(qián)還得占地方，還要耽誤生產(chǎn)，花了再少的錢(qián)也是貴的，相反，咱們買到一臺(tái)高質(zhì)量的設(shè)備，能多用個(gè)幾年，就是當(dāng)時(shí)價(jià)格高點(diǎn)咱們也是合算的，古語(yǔ)說(shuō)的好，濺錢(qián)無(wú)好貨，好貨不便宜，還是很有道理的。 

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諸城強(qiáng)大殺菌鍋 食品高溫殺菌鍋 香菇醬殺菌鍋殺菌過(guò)程中突然停水應(yīng)急處理：殺菌過(guò)程中冷卻水突然停了，在鍋內(nèi)已經(jīng)殺菌的產(chǎn)品采取自然冷卻的方法將其冷卻后退出。

具體操作如下： 關(guān)閉所有閥門(mén)，開(kāi)壓縮空氣閥，注入壓縮空氣，使鍋內(nèi)壓力達(dá)到工藝規(guī)定的冷卻壓力，打開(kāi)泄壓閥，這樣一面注入壓縮空氣，一面放出鍋內(nèi)蒸汽或熱的空氣，使鍋內(nèi)壓力維持不變，用壓縮空氣代替冷卻水進(jìn)行冷卻。隨著罐內(nèi)溫度逐步降低，鍋內(nèi)壓力也逐步降低，直至壓力降為零，降壓速度隨罐內(nèi)溫度逐步降低，罐內(nèi)溫度越高降壓時(shí)間越長(zhǎng)，降壓速度嚴(yán)格按罐內(nèi)外壓力相平衡的原理進(jìn)行控制，一半注入壓縮空氣時(shí)間至少在一小時(shí)以上，才能將鍋內(nèi)壓力逐步降至零，產(chǎn)品才能從殺菌鍋內(nèi)拖出放在空氣中繼續(xù)冷卻，拖出的產(chǎn)品按實(shí)際殺菌成都進(jìn)行綜合處理（或產(chǎn)品另堆隔離、或重新殺菌），總之一個(gè)原則就是在沒(méi)有冷卻水的情況下，用壓縮空氣進(jìn)行自然冷卻，時(shí)間更長(zhǎng)，才能減少產(chǎn)品從殺菌鍋內(nèi)拖出時(shí)發(fā)生變形（凸角或爆節(jié)等），將損失減少到限度。凡能較*保藏的市售食品，幾乎都離不開(kāi)對(duì)食品進(jìn)行熱力殺菌。熱力殺菌使食品得以保藏，反之，能*保藏的食品大都需要熱力殺菌。

 諸城強(qiáng)大殺菌鍋 食品高溫殺菌鍋 香菇醬殺菌鍋在我國(guó)傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說(shuō)的水殺和汽殺兩種殺菌方式，上個(gè)世紀(jì)九十年代開(kāi)始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求，新世紀(jì)伊始，西班牙、德國(guó)、法國(guó)等歐洲國(guó)家為了節(jié)約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，特別是法國(guó)采用的鍋內(nèi)蒸氣循環(huán)系統(tǒng)，以達(dá)到高溫節(jié)能、短時(shí)高效、節(jié)約水資源等目的。高保真的壓力模擬曲線控制確保了所有產(chǎn)品殺菌過(guò)程的壓力控制，壓力控制的及時(shí)性和準(zhǔn)確性使在殺菌降溫前不需任何額外補(bǔ)壓、反壓過(guò)程，保證了對(duì)壓力比較敏感的特種產(chǎn)品殺菌。 現(xiàn)場(chǎng)配有超大觸摸顯示屏可存儲(chǔ)多個(gè)殺菌公式，亦可現(xiàn)場(chǎng)方便地輸入新的殺菌公式，適合于一鍋生產(chǎn)多種產(chǎn)品。

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