燒肉高溫殺菌鍋 電加熱殺菌鍋廠家 強大機(jī)械殺菌鍋廠家
設(shè)計、制造依據(jù)
1、壓力容器部分按照國家標(biāo)準(zhǔn)GB150－1998《鋼制壓力容器制造標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行設(shè)計和制造。
2、性能設(shè)計參照日本日阪公司（HISAKA）、德國斯托克公司(STOCKTEC)（殺菌鍋制造廠家）美國FMC的產(chǎn)品特點，主要以鍋內(nèi)熱量分布均勻的指標(biāo)進(jìn)行設(shè)計制造。
3、ISO9001-2000質(zhì)量保證體系、HACCP的設(shè)計制造要求第三部分凱俊殺菌鍋殺菌技術(shù)要點
1）高溫短時間滅菌本機(jī)是采用雙鍋熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度，從而縮短了滅菌時間，提高工作效率。
2）殺菌精度高本機(jī)是采用*技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，對溫度、壓力、殺菌時間、進(jìn)水、進(jìn)氣、排水、排氣等全過程進(jìn)行智能自動化控制，溫度準(zhǔn)確（±0.5℃）。
3）節(jié)約能源本機(jī)殺菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
4）全自動控制系統(tǒng)a）利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，而不是開關(guān)。 b）采用圖表平板，不是刻度表。c）所有時段均由模擬感應(yīng)器和自動閥控制。 d）壓力和溫度呈數(shù)字化顯示。 e）所有的過程都被記錄在磁盤上,并可通過打印機(jī)打印。f）本機(jī)整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。
5）殺菌釜采用模擬溫度控制系統(tǒng)以zui快的速度進(jìn)行升溫和冷卻，使食品承受的熱量限制到zui小*，以盡可能*地保存其風(fēng)味、口感和色澤，使每一種食品均可在*狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。精確的殺菌溫度（±0.5℃）可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。
6）存儲殺菌公式電腦內(nèi)zui少可存儲30個殺菌公式。第四部分設(shè)備的安裝與調(diào)試設(shè)備運至用戶單位后，由我公司派專業(yè)售后工程師，進(jìn)行指導(dǎo)安裝調(diào)試。首先用戶安排固定設(shè)備的地點，并派專人協(xié)助安裝調(diào)試人員進(jìn)行工作，在安裝過程中，用戶派出的人員邊安裝邊學(xué)習(xí)至安裝完備時，設(shè)備的基本布局、特點、工作原理，已有概念，到調(diào)試試驗時，能有事半功倍的效果。
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