山東匯爾寶食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的草莓生產(chǎn)線包括草莓挑選輸送線、草莓清洗機(jī)，毛發(fā)去雜機(jī)、風(fēng)干機(jī)等設(shè)備組成，由符合食品機(jī)械出口標(biāo)準(zhǔn)的SUS304不銹鋼材料制作,替代了人工分級(jí)、清洗，提高了工作效率，是草莓加工廠家的明智之選，山東匯爾寶食品機(jī)械有限公司還可根據(jù)貴公司的生產(chǎn)工藝與廠房大小合理布置設(shè)備的擺放位置和提供設(shè)備的技術(shù)方案。洽談。山東匯爾寶草莓加工生產(chǎn)線  highborn

    草莓生產(chǎn)線中的草莓清洗機(jī)機(jī)架采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，洗凈度高，能保持原有色澤。廣泛用于清洗葉菜類、食用菌類、水果、海產(chǎn)品和中草藥類等各類農(nóng)副產(chǎn)品。是當(dāng)今蔬菜加工、食品、餐飲等行業(yè)的*設(shè)備。山東匯爾寶草莓加工生產(chǎn)線  highborn

     草莓在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的作用下,翻滾、清洗、傳送。從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉，不會(huì)發(fā)生翻揚(yáng)回流造成再度污染。洗凈的果蔬出水后再經(jīng)噴淋清洗，送至下道工序。該機(jī)自帶水循環(huán)系統(tǒng),所耗水量較低。通過二至三臺(tái)的連接，可使清洗、去異物、殺菌、冷卻等工藝連續(xù)進(jìn)行。被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上 。

草莓紅色艷麗、芳香濃郁、酸甜多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富，具有清胃消積、促進(jìn)食欲等功效。但草莓是漿果，不便運(yùn)輸，難藏貯。因此，將它開發(fā)加工成草莓食品，不僅可緩解鮮銷壓力，避免霉?fàn)€損失，又能滿足不同消費(fèi)需求，增值增收。山東匯爾寶草莓加工生產(chǎn)線  highborn

　　一、速凍草莓

　　選用新鮮、無病蟲、無損傷、八九成熟的草莓果作原料。用流動(dòng)清水沖洗去泥土雜物，然后摘去果蒂、萼片，并按大小規(guī)格分級(jí)。不加糖的可將整果直接速凍；若加糖，先將草莓按果重量的１７％—２５％加入白糖充分拌勻，按定量裝入薄膜食品袋內(nèi)密封好，放在凍結(jié)裝置內(nèi)快速凍結(jié)，在４０—６０分鐘之內(nèi)迅速達(dá)到—３５℃。凍結(jié)后，就可裝箱外運(yùn)銷售。食用時(shí)，未加糖的凍果以半解凍為好，加糖的可*解凍。

　　二、草莓汁山東匯爾寶草莓加工生產(chǎn)線  highborn

　　選擇充分成熟的莓果清洗干凈，然后放入榨汁機(jī)中分離汁液，或?qū)⒉葺胚M(jìn)容器中人工碎搗成漿狀，倒入不銹鋼鍋或鋁鍋中、加入少量水升溫煮沸后，迅速熄火降溫，待５—６分鐘后，用３—４層紗布過濾，并用器具協(xié)助將汁擠壓盡。再按每公斤濾液加白糖３００—４００克、檸檬酸２克的比例添料，攪拌均勻后，將果汁裝入無菌的瓶或鐵槽中，加蓋密封好，再放人８５度的熱水中滅菌２０分鐘，取出后自然冷卻２４小時(shí)，經(jīng)檢驗(yàn)符合飲料食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)后，即可裝箱入庫。

草莓罐頭山東匯爾寶草莓加工生產(chǎn)線  highborn

選擇果實(shí)完整、粒大色紅、新鮮味正、八成熟的果實(shí)作原料。將草莓清洗干凈，放入沸水中浸燙至果肉軟而不爛，撈起瀝去水分，趁熱將莓果裝入消過毒的瓶罐內(nèi)。５００克瓶裝果３００克，加入６０度的填充液（用水７５公斤、白糖２５公斤、檸檬酸２００克的配比。經(jīng)煮沸過濾即為填充液）２００克，距瓶口留１０毫米空隙。裝瓶后趁熱放入排氣箱內(nèi)排氣，并將瓶蓋和密封膠圈煮沸５分鐘，封瓶后在沸水中煮１０分鐘進(jìn)行殺菌，取出后擦干表面水分，在２０℃的庫房?jī)?nèi)貯存７天后即可山東匯爾寶草莓加工生產(chǎn)線  highborn