板栗去皮清洗機(jī)原理:
1.浸泡漂燙:對(duì)板栗進(jìn)行脫皮前的浸泡,浸泡軟化核桃仁表面浮皮,利于下一步的脫皮作業(yè)。浸泡時(shí)間可根據(jù)客戶自己的加工工藝自行設(shè)定,網(wǎng)帶運(yùn)行速度可以無(wú)極調(diào)速,自動(dòng)控溫,板栗均勻浸泡之后,自動(dòng)進(jìn)入到下一步工藝;
采用循環(huán)水泵、蒸汽加熱系統(tǒng)可以快速、*洗掉核桃仁表面的泥垢、浮皮。清洗后進(jìn)入清水噴淋區(qū),然后進(jìn)入振動(dòng)篩,由振動(dòng)篩將大部分水珠震動(dòng)掉后進(jìn)入風(fēng)干線或烘干機(jī),風(fēng)干或烘干完畢后進(jìn)入下一道工序。生產(chǎn)線可實(shí)現(xiàn)變頻調(diào)速、自動(dòng)控溫,且高效節(jié)水。為酸堿中和,去除板栗表面殘留堿性物質(zhì),且不影響口感。經(jīng)化學(xué)試驗(yàn)表明,產(chǎn)出的核桃仁*粉碎后提取水溶液,檢測(cè)為中性(PH=7)。
板栗去皮清洗機(jī)整條流水線采用304食品級(jí)不銹鋼制作,部分參數(shù)如下(可根據(jù)客戶要求加工定制其它規(guī)格)
優(yōu)勢(shì):
1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,符合國(guó)家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn),采用氣泡翻滾/刷洗/噴淋技術(shù),限度的對(duì)物料進(jìn)行清洗。
2、 可調(diào)節(jié)支腳、增氧泵鼓氣,使水達(dá)到“沸騰”狀態(tài)產(chǎn)生震蕩超生波,物料在“沸水”及超聲波的作用下不斷的翻滾,清洗*潔凈且不傷物料。
3、消毒線:消毒時(shí)間可根據(jù)客戶要求自行設(shè)計(jì),通過(guò)噴淋浸泡方式,達(dá)到果蔬出口標(biāo)準(zhǔn)。
4、噴淋線:消毒后二次清洗,為噴淋式節(jié)水節(jié)能。
5、風(fēng)干線:使產(chǎn)品速干,防止消毒后二次污染。
6、可根據(jù)用戶要求增加高壓噴淋及毛刷去雜功能。當(dāng)作為脫鹽清洗使用時(shí),可針對(duì)不同的物料和要求多臺(tái)組合。
原理:
該清洗機(jī)耗水量大,對(duì)葉類蔬菜有較大的損傷。滾筒式清洗機(jī)的主體是一個(gè)傾斜的金屬網(wǎng)狀圓柱形旋轉(zhuǎn)體,在圓柱的中心軸部位裝有許多噴嘴的噴射水管,蔬菜隨圓柱不停轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)受到噴射水流的沖刷作用,達(dá)到清洗的目的。該清洗機(jī)只能完成土豆、山芋等根莖類蔬菜的清洗,且清洗時(shí)對(duì)蔬菜損傷較大,不能應(yīng)用于葉類蔬菜的清洗。為此,設(shè)計(jì)了以超聲波和氣泡作為蔬菜清洗動(dòng)力的新型蔬菜清洗機(jī)。