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速凍機(jī) 液氮速凍裝置急速冷凍柜海參液氮速凍機(jī) *

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公司名稱山東匯富自動化有限公司
品牌
型號CDW-196
所在地濟(jì)南市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2017/8/9 8:46:54
訪問次數(shù)525

產(chǎn)品標(biāo)簽:

速凍機(jī) 液氮速凍裝置急速冷凍柜海參液氮速凍機(jī) *

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山東匯富自動化有限公司：位于濟(jì)南 市中區(qū)注冊資本500萬元。占地面積29800 m²，匯富擁有多年研發(fā)和專業(yè)制造生產(chǎn)經(jīng)驗、集現(xiàn)代化與一體的管理，其主要應(yīng)用于科研、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制等領(lǐng)域。*證書，綠色環(huán)保，微電腦智能控制。

本公司主要產(chǎn)品，工業(yè)冷水機(jī)、風(fēng)冷式冷水機(jī)、水冷式冷水機(jī)、低溫冷水機(jī)、鹽水冷水機(jī)、乙二醇冷水機(jī)、電鍍冷水機(jī)、化工冷水機(jī)、注塑冷水機(jī)、混泥土*冷水機(jī)、藥品冷水機(jī)、焊接冷水機(jī)、研磨冷水機(jī)、夾套冷水機(jī)、PVC塑料板冷水機(jī)、鍍膜冷水機(jī)、真空爐冷水機(jī)、發(fā)泡冷水機(jī)、模具冷水機(jī)、激光冷水機(jī)、激光切割冷水機(jī)、激光雕刻冷水機(jī)、半導(dǎo)體冷水機(jī)、YAG激光冷水機(jī)、光纖冷水機(jī)、主軸冷水機(jī)、二氧化碳玻璃管冷水機(jī)、散熱冷水機(jī)等。產(chǎn)品國內(nèi)外，出口美國、法國、西班牙、德國、意大利、加拿大、俄羅斯、泰國、越南、東南亞，遠(yuǎn)銷歐美、非洲、亞洲近50個國家和地區(qū)深受客戶好評。

多年來與企事業(yè)單位及科學(xué)研究所*合作如：邯鄲鋼鐵集團(tuán)、昌河飛機(jī)工業(yè)集團(tuán)、臨汾鋼鐵集團(tuán)、秦南重工、廣州鍛造、青島天能電力、上海寶鋼研究院、長沙遠(yuǎn)大空調(diào)、武橋重工集團(tuán)、齊齊哈爾軌道交通裝備、上海交通大學(xué)、山東理工大學(xué)、西北化工研究院、東北化工研究院、河北鋼鐵集團(tuán)、機(jī)械部哈爾濱焊接、渤海造船、佳力風(fēng)能、福建永寶特鋼閥門等……
山東匯富自動化有限公司座落在風(fēng)光秀麗的濟(jì)南開發(fā)區(qū)，距濟(jì)南火車站十五分鐘車程、濟(jì)南機(jī)場四十五分鐘的車程，距京滬高鐵濟(jì)南西客站僅有二十分鐘的車程，交通便利。我們始終以“水準(zhǔn)，*品質(zhì)、專業(yè)研發(fā)、”服務(wù)于客戶。

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產(chǎn)品簡介在線詢價

海參速凍機(jī)利用液氮作為速冷劑，極速冷凍、快速通過冰晶生成帶，使被凍海參冰晶少、冰晶小，不會刺破細(xì)胞壁，能完好的保持海參的組織結(jié)構(gòu)；解凍時組織液不會流失，保持海參原汁原味，水分不會流失，可使被凍海參不失水，不失重；已被廣泛應(yīng)用于海參速凍領(lǐng)域。速凍機(jī) 液氮速凍裝置急速冷凍柜海參液氮速凍機(jī) *

速凍機(jī) 液氮速凍裝置急速冷凍柜海參液氮速凍機(jī) * 產(chǎn)品信息

速凍機(jī) 液氮速凍裝置急速冷凍柜海參液氮速凍機(jī) *

海參速凍機(jī)具有如下優(yōu)點：速凍時間短保鮮時間長海參質(zhì)量好衛(wèi)生又環(huán)保
（1）避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體。
（2）減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少
（3）細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和海參組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短，濃縮的危害性下降到zui低程度
（4）將海參迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)。
（5）海參速凍機(jī)保鮮設(shè)備：凍結(jié)速凍快（只需幾分鐘到十幾分鐘）效率高，運行成本低
（6）由于采用超低溫冷凍技術(shù)，所以在產(chǎn)品速凍時能*有效殺毒滅菌作用。產(chǎn)品速凍完直接進(jìn)冷藏庫冷藏就可以，也不需要擔(dān)心海參附帶的細(xì)菌繁殖破壞海參。
（7）海參在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn)大多數(shù)海參在溫度降低到-1℃時開始凍結(jié)，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做zui高冰結(jié)晶生成階段?？梢詚ui快速度排除這部分熱量，這對提高速凍海參的質(zhì)量具有重要意義。

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液氮的特性
液化后的氮氣———液氮，是無色透明低黏度的液體，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，液氮在大氣壓力下的沸點是77．35K。與禽類食品成分不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，符合食品衛(wèi)生的要求，是一種理想的凍結(jié)保鮮劑。氮氣在空氣中的含量約為78％，因此在圍繞著地球的大氣中，可以說存在著取之不盡的氮。

液氮速凍保鮮的機(jī)理
在大氣壓力下，液化氮以液態(tài)發(fā)生相變?yōu)闅鈶B(tài)時，平均每公斤液化氮要吸收的蒸發(fā)潛熱為199．29千焦，再由77．35K上升到273K時所吸收的熱量為202千焦。由于凍結(jié)的時間短，生成的冰晶就很細(xì)小，凍結(jié)速度大于細(xì)胞內(nèi)外蒸汽滲透速度，細(xì)胞內(nèi)外同時產(chǎn)生冰晶，對細(xì)胞無破壞作用，所以解凍后就能保持原有的色、香、味及新鮮狀態(tài)，是當(dāng)今世界上各國*的好產(chǎn)品。

海參的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)成分（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）、浸出物等，可以說蛋白質(zhì)是海參中zui主要的營養(yǎng)成分，為了海參保質(zhì)保鮮。海參在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等?？焖賰鼋Y(jié)海參的特點是zui大限度地保持了海參原有的營養(yǎng)價值和色香味,各種變化達(dá)到zui大的可逆性。