蔬菜清洗切割烘干流水線 胡蘿卜切片清洗烘干生產(chǎn)線工作流程

工藝流程：預(yù)冷→挑選→清洗→去農(nóng)殘→精洗→切割→雙層輸送→漂燙→冷卻→瀝水→烘干→包裝

蔬菜清洗切割烘干流水線 胡蘿卜切片清洗烘干生產(chǎn)線工藝流程簡單介紹

1.清洗：根據(jù)所需清洗的蔬菜如果是葉類的可直接用翻浪式高壓氣泡清洗機(jī)清洗，如果是根莖類的蔬菜要先毛輥清洗機(jī)清洗去皮，然后進(jìn)氣泡清洗機(jī)洗完后直接提升到下一步工序。

2.毛輥清洗機(jī)：主要適用于胡蘿卜、土豆等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗，采用食品級皮帶和食品級毛刷輸送和清洗，利用旋轉(zhuǎn)刷配高壓噴淋，清洗效果好，能*清洗果蔬表面的污漬。

3.毛刷清洗機(jī)：主要是將蔬菜在水中充分散開，在前行過程中與旋轉(zhuǎn)的大毛刷輥充分接觸，清洗蔬菜中混入的毛發(fā)、紗線、編織絲等雜物纏繞在毛刷上，而水槽中的*防護(hù)設(shè)備可將沙、石、泥沉積于底部排出，上部有凈水噴淋，把殘留在產(chǎn)品中的毛發(fā)類雜質(zhì)粘住，并將產(chǎn)品送入下一工序。

4.蔬菜挑選工作臺：蔬菜挑選工作臺主要用于蔬菜的輸送挑選工序，采用優(yōu)質(zhì)不繡鋼材質(zhì)，安全衛(wèi)生，符合食品衛(wèi)生要求。全自動凈菜加工設(shè)備

5.蔬菜清洗殺菌機(jī)：可用于于蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品的清洗等果蔬，設(shè)備配備有循環(huán)水泵和過濾水箱，實(shí)現(xiàn)清洗用水循環(huán)使用，節(jié)約用水，蔬菜在進(jìn)入清洗機(jī)后，在氣泡的作用下做翻滾狀態(tài)，從而達(dá)到清洗的目的，而在出料口中高壓水噴淋頭，可對蔬菜再次進(jìn)行清洗。

6.燙漂

將胡蘿卜粒置于0.1%的的沸水溶液中燙漂約1.5～2分鐘，具體按原料顆粒大小、鮮嫩度而定。燙漂后應(yīng)迅速用清潔的冷水冷卻。

7.烘干：可根據(jù)物料的不同，調(diào)試烘干時間和烘干溫度，可自動化控制，實(shí)現(xiàn)減少人工，提高工作效率。

烘干產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)

1、性能安全可靠。本產(chǎn)品采用優(yōu)質(zhì)耐熱不銹鋼電熱元件和優(yōu)質(zhì)硅酸鋁，能zui大限度不讓溫度流失，加熱風(fēng)機(jī)采用全鋁風(fēng)機(jī)，加熱系統(tǒng)超溫保護(hù)安全設(shè)計(jì)，使用更安全更可靠。

2、高效節(jié)能。該機(jī)熱效率高，硅酸鋁保溫棉厚度在8mm，保溫質(zhì)量好，讓熱源保存在烘干箱內(nèi)，有效工作面積大，比普通烘干房節(jié)能50%以上。

3、胡蘿卜烘干機(jī)具有自動斷電、自動升溫、自動恒溫、自動烘干等特點(diǎn)，可以有效的將葉類蔬菜、花蕾、根莖類蔬菜、藥材、海產(chǎn)品、肉類、食品類、果蔬加工等多種蔬菜進(jìn)行烘干，烘干效果明顯。

4、全自動控制。操作簡單，采用正泰電器，可以根據(jù)烘干物料調(diào)節(jié)時間、溫度、排濕時間，烘干完成后自動報警，烘干工作過程中，不需要人工看管，在此期間，工人可根據(jù)自己的工作狀況，安排工作，烘干完成自動報警。

5、電腦智能停電記憶。如工作過程中遇到停電，當(dāng)再來電時可自動接續(xù)原程序工作。

6、箱體采用不銹鋼材質(zhì)，質(zhì)量安全可靠，整體美觀耐用。