通風(fēng)：裝蘋果的箱子之間要留有合適的空位，溫度不均勻時應(yīng)加大通風(fēng)量，溫渡過低處要用工具點綴。影響果蔬耐貯藏性的采前因素良多，主要有產(chǎn)物本身因素、環(huán)境因素、農(nóng)業(yè)技術(shù)因素等。。在運輸中要盡量避免果蔬的毀傷，并按照果蔬成熟度、巨細(xì)、重量等分級貯藏。
       產(chǎn)物本身因素：種類和品種、果實巨細(xì)、功能部位。
       保鮮技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。蘋果水果保鮮冷庫安裝造價，上海蘋果氣調(diào)庫工程案例
 果蔬冷庫建造
      果蔬采收后，有條件在原產(chǎn)地進行預(yù)冷的，需要在運輸過程中進行預(yù)冷措置。那么水果蔬菜們能在果蔬保鮮冷庫中保鮮多久呢？跟著已為如浩繁中小型果蔬經(jīng)營企業(yè)拔擢保鮮冷庫等冷鏈建造的浩爽制冷一起來簡單領(lǐng)會吧。
       環(huán)境因素：溫度、光照、降雨、泥土、地輿條件。      加濕：操作加濕器加濕，也可地面潑水，連結(jié)濕度85%-95%，可減少蘋果冷庫內(nèi)蘋果干耗。
    采前因素叫做栽培法子，是果蔬保鮮的根底，也是泛博種植伴侶及其重視的環(huán)節(jié)。 浩爽制冷果蔬冷庫建造，保鮮冷庫貯藏是按捺微生物和酶的活性，遲誤水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。水果蔬菜的保鮮溫度規(guī)模為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐臭率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，遲誤貯藏期的目的。在入庫保鮮貯藏前，都需要經(jīng)由預(yù)冷措置，每次進貨入庫要按照要求，防止造成不必要的損失。蘋果水果保鮮冷庫安裝造價，上海蘋果氣調(diào)庫工程案例
       農(nóng)業(yè)技術(shù)因素：施肥、灌溉、修剪、疏花、疏果和套袋、田間病蟲防治、成長調(diào)節(jié)措置。 果蔬冷庫建造
蘋果冷庫貯藏要點：
      預(yù)冷：采收后的蘋果預(yù)冷一晚上后入蘋果冷庫，果溫降到5℃擺布再堆垛，3~5天是冷庫降至0℃。 
      堆垛：蘋果應(yīng)離涼風(fēng)機口至少30厘米，筐、箱之間要留有空位，便于通風(fēng)對流換熱我們都想讓果蔬在果蔬保鮮冷庫中保留的越長越好，可是保鮮冷庫的低溫環(huán)境也只是能夠?qū)⒐咦陨淼男玛惔x減緩而已，因此，果蔬在果蔬冷庫中的生命周期也是有限的。
       現(xiàn)代冷凍機械的呈現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)此后再進行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)