通風(fēng)：裝蘋果的箱子之間要留有合適的空位，溫度不均勻時(shí)應(yīng)加大通風(fēng)量，溫渡過(guò)低處要用工具點(diǎn)綴。影響果蔬耐貯藏性的采前因素良多，主要有產(chǎn)物本身因素、環(huán)境因素、農(nóng)業(yè)技術(shù)因素等。。在運(yùn)輸中要盡量避免果蔬的毀傷，并按照果蔬成熟度、巨細(xì)、重量等分級(jí)貯藏。
       產(chǎn)物本身因素：種類和品種、果實(shí)巨細(xì)、功能部位。
       保鮮技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。蘋果水果保鮮冷庫(kù)安裝造價(jià)，上海蘋果氣調(diào)庫(kù)工程案例
 果蔬冷庫(kù)建造
      果蔬采收后，有條件在原產(chǎn)地進(jìn)行預(yù)冷的，需要在運(yùn)輸過(guò)程中進(jìn)行預(yù)冷措置。那么水果蔬菜們能在果蔬保鮮冷庫(kù)中保鮮多久呢？跟著已為如浩繁中小型果蔬經(jīng)營(yíng)企業(yè)拔擢保鮮冷庫(kù)等冷鏈建造的浩爽制冷一起來(lái)簡(jiǎn)單領(lǐng)會(huì)吧。
       環(huán)境因素：溫度、光照、降雨、泥土、地輿條件。      加濕：操作加濕器加濕，也可地面潑水，連結(jié)濕度85%-95%，可減少蘋果冷庫(kù)內(nèi)蘋果干耗。
    采前因素叫做栽培法子，是果蔬保鮮的根底，也是泛博種植伴侶及其重視的環(huán)節(jié)。 浩爽制冷果蔬冷庫(kù)建造，保鮮冷庫(kù)貯藏是按捺微生物和酶的活性，遲誤水果蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。水果蔬菜的保鮮溫度規(guī)模為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐臭率，還可以減緩果品的呼吸代謝過(guò)程,從而達(dá)到阻止衰敗，遲誤貯藏期的目的。在入庫(kù)保鮮貯藏前，都需要經(jīng)由預(yù)冷措置，每次進(jìn)貨入庫(kù)要按照要求，防止造成不必要的損失。蘋果水果保鮮冷庫(kù)安裝造價(jià)，上海蘋果氣調(diào)庫(kù)工程案例
       農(nóng)業(yè)技術(shù)因素：施肥、灌溉、修剪、疏花、疏果和套袋、田間病蟲防治、成長(zhǎng)調(diào)節(jié)措置。 果蔬冷庫(kù)建造
蘋果冷庫(kù)貯藏要點(diǎn)：
      預(yù)冷：采收后的蘋果預(yù)冷一晚上后入蘋果冷庫(kù)，果溫降到5℃擺布再堆垛，3~5天是冷庫(kù)降至0℃。 
      堆垛：蘋果應(yīng)離涼風(fēng)機(jī)口至少30厘米，筐、箱之間要留有空位，便于通風(fēng)對(duì)流換熱我們都想讓果蔬在果蔬保鮮冷庫(kù)中保留的越長(zhǎng)越好，可是保鮮冷庫(kù)的低溫環(huán)境也只是能夠?qū)⒐咦陨淼男玛惔x減緩而已，因此，果蔬在果蔬冷庫(kù)中的生命周期也是有限的。
       現(xiàn)代冷凍機(jī)械的呈現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)此后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)