榨菜滅菌機
整機采用sus304不銹鋼制作，減少污染，確保衛(wèi)生連續(xù)，無級調(diào)速，蒸煮時間與溫度、速度可任意調(diào)節(jié) 。運行平穩(wěn)，噪音低。適用各種食品的蒸煮與漂燙：另外還適合低溫產(chǎn)品的巴氏殺菌；產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制，蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。溫度可任意設(shè)定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄；采用強制驅(qū)動、縮短蒸煮時間、能使產(chǎn)品內(nèi)溫度均勻、保證蒸煮質(zhì)量；采用提升機輸送、減輕勞動強度，節(jié)約開支；采用提升機與蒸煮槽同步機構(gòu)，實現(xiàn)自動輸送。
榨菜滅菌機滅菌設(shè)備在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
技術(shù)特性：
1、設(shè)備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，符合衛(wèi)生要求。
2、該機采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，網(wǎng)帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養(yǎng)等特點，整機運行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。
3、本機加熱源為蒸汽加熱，帶有自動控制進汽裝置，大程度減少能源浪費。
4、本機傳動系統(tǒng)采用調(diào)速減速電機，使輸送帶傳送速度可調(diào).
使用操作：
1、使用之前把管道清洗干凈后，把水注入到滅菌機各水箱內(nèi)。
2、合上斷路器（即合上電源開關(guān)，電箱電源指示燈亮，順時旋轉(zhuǎn)緊停按鈕，讓其復(fù)位，打開控制電源開關(guān)，儀表電源顯示，根據(jù)當批物料所需殺菌溫度，在控制好它的設(shè)定值，根據(jù)室內(nèi)溫度設(shè)定預(yù)熱預(yù)冷溫度防止炸瓶，根據(jù)當批物料所需的殺菌時間，調(diào)整好電機的轉(zhuǎn)速。
3、檢查高低溫區(qū)的水位，讓其達到剛好不溢流為止。
