【墨西哥辣椒醬炒鍋】_【墨西哥辣椒醬炒料機(jī)】廠家、圖片、價(jià)格
墨西哥辣椒醬炒鍋
墨西哥人愛(ài)吃墨西哥辣椒醬在世界上是有名的。在墨西哥,無(wú)論是城市還是鄉(xiāng) 下,無(wú)論是普通人家還是豪華酒樓,餐桌上都少不了辣椒。
墨西哥人吃辣椒花樣百出。把辣椒做成調(diào)味汁佐餐是zui普遍的一種方法,當(dāng)?shù)厝税堰@種調(diào)味汁叫薩爾薩。不管早餐、午餐還是晚餐,餐桌上都放著薩爾薩。薩爾薩的主料雖然都是辣椒,但由于配料不同,味道和顏色都不一樣。zui常見(jiàn)的是綠色和紅色薩爾薩。綠色薩爾薩是用綠辣椒和一種綠番茄加上香菜、蔥頭等做成的。這種薩爾薩辣中透出一股清香。辣而不燥,沁人心脾,開(kāi)人胃口。紅色薩爾薩是用紅辣椒加紅番茄等做成的,香辣俱全,味道醇厚。
墨西哥辣椒醬
材料:
中番茄1個(gè),中洋蔥1個(gè),辣綠尖椒1條,新鮮香菜2株,小青蔥1條,大蒜粉1/2茶匙,鹽1/8茶匙,黑胡椒粉1/8茶匙
做法:
1、把番茄、洋蔥切小??;綠尖椒去籽切碎;香菜和青蔥洗凈切碎。
2、然后把番茄、洋蔥、綠尖椒、香菜、小蔥、蒜粉、 鹽和胡椒粉放進(jìn)一個(gè)調(diào)和大碗里,攪拌,直到混合均勻。
3、把碗蓋上,放入冰箱里冷卻30分鐘后即可食用。