蒸汽罐頭殺菌鍋 蒸汽罐頭殺菌鍋廠家 直銷設(shè)備 不銹鋼設(shè)備 歡迎選購(gòu)自人類出現(xiàn)以來(lái),如何*的儲(chǔ)存食物就是一個(gè)重大的課題,只有罐頭的發(fā)明被列為食品保存重大的發(fā)明之一,1804年,法國(guó)人阿佩爾(Appert)發(fā)明了罐頭,但發(fā)現(xiàn)不能長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存,以當(dāng)時(shí)的技術(shù)水平不知道是因?yàn)榧?xì)菌微生物作怪,只是摸索長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的方法,zui終阿佩爾找到了*保存食品方法(用沸水煮一段時(shí)間),給*人民帶來(lái)了口福。也就是說(shuō)罐頭促使了初期殺菌鍋的誕生。(話說(shuō)拿破侖時(shí)代,由于法蘭西連年征戰(zhàn),而拿破侖的戰(zhàn)術(shù)調(diào)動(dòng)大*集中*(人海戰(zhàn)術(shù)),因此后勤保障非常重要(尤其是食物的補(bǔ)給)“兵馬未動(dòng)糧草先行”,特別是當(dāng)戰(zhàn)爭(zhēng)的戰(zhàn)線比較長(zhǎng)時(shí),新鮮的食物常常沒(méi)到前線戰(zhàn)場(chǎng)是就已經(jīng)腐爛了,蒸汽罐頭殺菌鍋 蒸汽罐頭殺菌鍋廠家 直銷設(shè)備 不銹鋼設(shè)備 歡迎選購(gòu)長(zhǎng)時(shí)間征戰(zhàn)的士兵吃不到豐富的蔬菜、肉類、水果,*的戰(zhàn)斗力大大折扣,促使法國(guó)政府軍方發(fā)榜征集食品*保存的方法。 罐頭的發(fā)明引起了一場(chǎng)食品加工業(yè)的革命,在1862年,法國(guó)人巴斯德(pasteur)發(fā)表論文闡明了食品微生物的*機(jī)理(食品*就是細(xì)菌導(dǎo)致),為滅菌技術(shù)的發(fā)展鑒定了理論基礎(chǔ)。 1874年美國(guó)的罐頭制造商A.K.Shriver發(fā)明了殺菌鍋,是世界上*個(gè)使用蒸汽在高溫高壓下來(lái)給食品殺菌的殺菌鍋,這標(biāo)志著商業(yè)化加工罐藏食品的開(kāi)始。