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蛋類(EGG)食品過敏原快速檢測試紙條

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱北京泰樂祺科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號35
  • 所  在  地青島市
  • 廠商性質(zhì)代理商
  • 更新時間2017/7/12 11:07:50
  • 訪問次數(shù)207
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青島普瑞邦生物工程有限公司成立于2014年,是新加坡普瑞邦在中國設(shè)立的綜合性技術(shù)服務(wù)中心。Pribolab(普瑞邦)是面向提供真菌毒素解決方案的主要服務(wù)商之一,憑借強大的研發(fā)團隊和專業(yè)的真菌毒素檢測技術(shù)的研究,為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工與糧食、飼料工業(yè)等行業(yè)提供專業(yè)的真菌毒素檢測技術(shù)與產(chǎn)品服務(wù),同時為社會提供食品、飼料及飲料等的真菌毒素、食品成分等檢測分析。

霉菌毒素免疫親和柱,多功能凈化柱,光化學柱后衍生器
一、簡介
食物過敏為一種對食物蛋白質(zhì)產(chǎn)生的過度免疫反應(yīng),約有6-8%的兒童有對食物過敏的癥狀;成人也有約2%會產(chǎn)生癥狀,近年來因為環(huán)境的因素,造成過敏比例有上升的趨勢。
常見的引起過敏的食物有海鮮、花生、核果、谷類、牛奶及蛋;由于蛋是很好的乳化劑,所以存在于大部分的加工食品中,如早餐麥片、玉米片、奶油、餅干、蛋糕、面條、布丁及色拉醬中。而對蛋過敏的人有大部分是對蛋白過敏,會引起過敏性皮膚炎、氣喘,
蛋類(EGG)食品過敏原快速檢測試紙條 產(chǎn)品信息

一、簡介

食物過敏為一種對食物蛋白質(zhì)產(chǎn)生的過度免疫反應(yīng),約有6-8%的兒童有對食物過敏的癥狀;成人也有約2%會產(chǎn)生癥狀,近年來因為環(huán)境的因素,造成過敏比例有上升的趨勢。

常見的引起過敏的食物有海鮮、花生、核果、谷類、牛奶及蛋;由于蛋是很好的乳化劑,所以存在于大部分的加工食品中,如早餐麥片、玉米片、奶油、餅干、蛋糕、面條、布丁及色拉醬中。而對蛋過敏的人有大部分是對蛋白過敏,會引起過敏性皮膚炎、氣喘,嚴重時會導(dǎo)致過敏性休克。   

以目前的分子檢測技術(shù)無法檢測出蛋白成分,PriboStripTM食品過敏原快速檢測試劑利用免疫色層分析法,針對食品中含有蛋黃或蛋白成分進行檢測,為一種方便且快速的檢測試劑,檢測速度快、專一性及準確度高。對于降低食物過敏的方式,就是避免攝食含有過敏原的食物。而對食品過敏原的監(jiān)控,已成為各國食品安全管理機構(gòu)愈趨重視的品項。本試劑不僅能檢測出食品中微量的蛋類,也可運用于食品加工過程的質(zhì)量管控,如進料、生產(chǎn)過程及成品檢測。

  產(chǎn)品敏感性:

本產(chǎn)品以全蛋(Whole Egg)為標準品,其zui低檢測值為0.1ppm 全蛋標準液。

  產(chǎn)品專一性:

  本產(chǎn)品與杏仁、牛奶、大豆、麥麩、蕎麥、花生無交叉反應(yīng)。

二、使用范圍

1、檢測未知成分或標示不清的加工食品,作為蛋過敏族群監(jiān)控食品的工具。

2、食品加工廠質(zhì)量管控之工具,如進料、食品加工過程及成品檢測。

3、素食食品檢測。

三、檢測分析

關(guān)鍵詞:乳化劑
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