魚蝦真空油炸機(jī)_魚蝦深加工設(shè)備_水產(chǎn)品真空油炸機(jī)_水產(chǎn)品深加工設(shè)備--是將河中或海中的小魚小蝦，利用低溫真空油浴脫水干燥工藝加工而成，就是采用低溫真空油浴脫水（vf）等*技術(shù)，在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的小魚、小蝦酥，含油率低，酥而不膩，保存了小魚本身原有的形、色、香、味，并富含維生素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有低鹽、低脂、低熱等特征。 讓水產(chǎn)類產(chǎn)品可以隨時(shí)隨地成為開袋即食的休閑美食。 

 魚蝦真空油炸機(jī)_魚蝦深加工設(shè)備_水產(chǎn)品真空油炸機(jī)_水產(chǎn)品深加工設(shè)備--技術(shù)可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧類制劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達(dá)40％～50％，而真空油浴食品的含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油*。食品脆而不膩，可貯性能良好。在真空狀態(tài)下，細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴(kuò)大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。
--目前我公司有25kg/次、50kg/次、100kg/次和300kg/次投料的型號(hào)，每次加工時(shí)間大約30-60min。我公司還另有實(shí)驗(yàn)用的小型真空油炸實(shí)驗(yàn)機(jī)，適合食品學(xué)院及一些食品廠家研發(fā)新產(chǎn)品項(xiàng)目用。我公司生產(chǎn)的真空油炸設(shè)備加工的魚蝦已經(jīng)達(dá)到高溫油炸機(jī)的出品率。在國(guó)內(nèi)處于地位。