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溫州科信椪柑醋飲料生產(chǎn)線
一、常見的幾種椪柑醋加工工藝
1、全固態(tài)發(fā)酵法工藝流程
果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎→加少量稻殼、酵母菌→固態(tài)酒精發(fā)酵→加麩皮、稻殼、醋酸菌→固態(tài)醋酸發(fā)酵→淋醋→滅菌→陳釀→成品成套椪柑醋飲料生產(chǎn)線設(shè)備廠家溫州科信
2、全液態(tài)發(fā)酵法工藝流程
果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接種酵母→液態(tài)酒精發(fā)酵→加醋酸菌→液態(tài)醋酸發(fā)酵→過濾→滅菌→陳釀→成品
3、前液后固發(fā)酵法工藝流程
果品原料→切除腐爛部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接種酵母→液態(tài)酒精發(fā)酵→加麩皮、稻殼、醋酸菌→固態(tài)醋酸發(fā)酵→淋醋→成品
二、椪柑醋的特點和功效
這里所提到的“醋”，并不是廚房里的調(diào)味品，而是指以蘋果汁經(jīng)發(fā)酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。 蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。
蘋果原醋是采用二次發(fā)酵而成的，二次發(fā)酵通常指的是液態(tài)發(fā)酵，液態(tài)發(fā)酵的蘋果原醋是以濃縮蘋果汁或者鮮蘋果汁為原料，先發(fā)酵成高純度蘋果酒，然后接入醋酸菌種，進行醋酸發(fā)酵，把酒精代謝為醋酸。它與固態(tài)發(fā)酵不同，固態(tài)發(fā)酵是以蘋果初加工時的下腳料，如果皮、果心、小果、落果等，先破碎，然后攪拌入麩皮， 發(fā)酵酒精和發(fā)酵醋酸同時進行?！√攸c與作用： 椪柑醋有很好的營養(yǎng)價值，它不僅有護膚作用，而且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。男人多食用椪柑醋，同樣健康養(yǎng)生。成套椪柑醋飲料生產(chǎn)線設(shè)備廠家溫州科信
果香濃郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐劑，富含天冬氨酸，絲氨酸，色氨酸等人體所需的氨基酸成分，以及磷、鐵、鋅等10多種礦物質(zhì)Vc含量比蘋果10倍之多。
三、公司近年部分業(yè)績一覽表
- 中韓合資佳維多飲品有限公司提供維生素功能飲料、玉米汁飲料兩條生產(chǎn)線整體工程項目；
- 安徽寧國詹氏山核桃露飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 湖北長陽葛美生物科技有限公司葛根飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 深圳市水務(wù)工程有限公司提供鹽氣水、大桶小瓶礦泉水設(shè)備；
- 鄭州輕工業(yè)學(xué)院實驗室果蔬汁整套生產(chǎn)線及桶裝純凈水整套備；
- 重慶秀滄生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司金銀花飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 北京德蘭和創(chuàng)科技有限公司提供調(diào)味品整套設(shè)備；
- 山東維榕食品有限公司核桃乳飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 濟源市優(yōu)洋飲品有限公司提供果汁、蘇打水生產(chǎn)整套設(shè)備；
- 濟源市濟水源飲品有限公司大桶水、瓶裝水整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 陜西寶爾康乳業(yè)有限公司日產(chǎn)量100T液態(tài)奶交鑰匙工程；
- 鄭州大自然食品乳品有限公司果汁飲料、醋飲料成套設(shè)備；
- 鄭州惠濟區(qū)康源飲料食品廠4000b/h蘇打水成套設(shè)備；
- 許昌鄢陵水之郎飲品有限公司純凈水、蘇打水整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 曹縣魯牛乳業(yè)有限公司提供乳品飲料設(shè)備；
- 河南咖秀食品有限公司植物蛋白飲料三條線整體工程項目；
- 河南鼎尊飲品有限公司棗汁飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 河北鑫泉飲品有限公司提供果汁飲料設(shè)備；
- 蘇州南溪山飲品有限公司提供茶飲料、碳酸飲料生產(chǎn)線；
- 金綠源中國生物科技有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；
- 廈門烽泰貿(mào)易有限公司提供果汁前處理設(shè)備；
- 河南漯河笑仙乳品飲料有限公司提供蘇打水成套設(shè)備；
- 臨潁南街村集團飲品有限公司提供蘇打水整套設(shè)備；
- 北京佳瑞翔科技發(fā)展有限公司提供果汁配套設(shè)備；
- 三門峽湖濱果汁飲料有限公司果汁配料系統(tǒng)整套設(shè)備；
- 遂平天中百仕樂飲品有限公司蘋果醋飲料整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 河南俊生實業(yè)集團有限公司蘇打水整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 河南鼎尊飲料有限公司棗汁棗酪配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備；
- 西峽榮源食品有限責任公司獼猴桃果汁飲料配料系統(tǒng)生產(chǎn)設(shè)備；
- 河南大華之釀酒業(yè)股份有限公司水處理整套設(shè)備；
- 新鄉(xiāng)天源飲料食品廠果汁飲料、醋飲料成套設(shè)備
- 河南天潤真露飲料有限公司蛋白飲料整體生產(chǎn)設(shè)備；
- 鄭州新綠食品有限公司提供整套果汁生產(chǎn)線；
- 漯河市永利食品有限公司涼茶飲料生產(chǎn)設(shè)備；
- 河南康然食品有限公司果汁成套生產(chǎn)設(shè)備；
- 四川豫人飲品責任有限公司提供果汁前處理設(shè)備；
- 漯河花花牛乳業(yè)有限公司配料系統(tǒng)整套生產(chǎn)設(shè)備；
- 福建寧德葛紅山食品有限公司純凈水生產(chǎn)整套設(shè)備；
- 河南中萬農(nóng)業(yè)提供全套水果酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備
- 湖北華蒜豆生物科技有限公司提供全套酵素飲料生產(chǎn)線設(shè)備
四、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
作為飲料成套設(shè)備供應(yīng)商和服務(wù)商，我們所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和終身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，幫助用戶創(chuàng)造*效益。
為此，我們追求*，通過完善的設(shè)計、制造和售后服務(wù)，確保每一臺設(shè)備在有效使用期內(nèi)充分發(fā)揮其優(yōu)良的設(shè)計性能。品質(zhì)源自科信杰出的專業(yè)素質(zhì)和永無止境的進取之心。
懂得多，做得更好，科信輕工機械廠是飲料生產(chǎn)商的優(yōu)秀合作伙伴，是值得您信賴的行業(yè)轉(zhuǎn)家。
溫州科信輕工有限公司
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