全自動(dòng)真空滾揉機(jī)介紹
除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整,使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
全自動(dòng)真空滾揉機(jī)原理
800型真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)合理,運(yùn)行平衡、噪音小、性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。
技術(shù)參數(shù):
生產(chǎn)能力 | 總功率 | 電源電壓 | 轉(zhuǎn)速 | 真空度 | 外形尺寸 | |
單位 | 次/KG | KW | V | r/min | (Mpa) | (mm) |
GR-100L | 30 | 1.5 | 220/380 | 7-9 | 0.04-0.08 | 110×500×980 |
GR-200L | 150 | 2.25 | 380 | 7-9 | 0.04-0.08 | 1260×815×1250 |
GR-500L | 375 | 2.95 | 380 | 7-9 | 0.04-0.08 | 1550×1015×1510 |
GR-600L | 450 | 2.95 | 380 | 7-9 | 0.04-0.08 | 1790×1015×1510 |
GR-800L | 600 | 3.75 | 380 | 7-9 | 0.04-0.08 | 2100×1220×1765 |
GR-1000L | 800 | 4.1 | 380 | 7-9 | 0.04-0.08 | 2200×1220×1765 |
GR-1200L | 1000 | 5.1 | 380 | 7-9 | 0.04-0.08 | 2200×1320×1765 |