胖掌柜配件齊全洽談！ 武漢胖掌柜餐飲文化傳播中心是經*的集科.工.貿為一體的節(jié)能高科技研究機構，置身于高科技的zui前沿，能充分接觸到國內外的科技文化信息.洞察所蘊藏在市場；本廠自成立以來，一直致力于能源管理技術研究與節(jié)能設備的開發(fā)工作。通過自主研發(fā)及國內外同行的技術交流與合作，目前已發(fā)展成為一家在國內外*優(yōu)勢的專業(yè)節(jié)能設備制造和專業(yè)能源管理技術機構。提供具有競爭力的節(jié)能.環(huán)保.安全產品.

胖掌柜牌多功能米皮機工作原理
整機主要由下米、蒸煮、切條、冷卻四大部分組成。
米制品使先把大米浸泡，磨成米漿，經過蒸汽爐產生蒸汽來蒸煮，蒸熟后下油、切條。成型后經過冷卻，用風扇吹冷后即可包裝。
涼皮、面皮使先把面粉攪拌成團，然后沖洗摔面筋，然后沉浸成面漿，經過蒸汽爐產生蒸汽來蒸煮，蒸熟后下油、切條。成型后經過冷卻，用風扇吹冷后即可包裝。 

胖掌柜牌多功能米皮機性能特點
多功能米皮機*改變了作坊式生產米皮的傳統(tǒng)模式，免除了“搓粉”等繁瑣工序，在我國米皮生產歷*取得跨越性的技術革新。我公司生產的米皮，屬*食品，外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細*，久泡不散、久煮不斷、口感爽滑、營養(yǎng)豐富，所產的高品質米皮，不僅可內銷，更可大量出口。 
米皮機的原料
以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成的淀粉為原料，生產各類粉絲、粉條 
米皮機的使用說明
按通電源、機器面板上的電壓需顯示220V。
把溫控儀選扭定在所需溫度上，啟動加熱開關，綠色指示燈亮表示開始加熱，溫度達到后，紅色指示燈亮，停止加熱，這樣讓紅綠燈往返交換2-3次左右，使筒身和螺旋軸各方面溫度處于保和后，啟動主機開關，打開料斗面糊流量開關，讓面糊進入機內，然后看出來的米皮的生熟調皮溫度的高低或調整下料的流量大小。
溫度控制儀紅燈亮恒溫、綠燈亮升溫。
在生產過程中若米皮出現(xiàn)斷裂或中間出的特別快兩邊不出表示溫度過高。米皮出整齊，無筋度，表示米皮不熟溫度底，只要米皮起泡，有花紋、有筋度、不粘手即可。作出涼皮、米皮應刷油折疊，不可用水泡。
面糊快用完時，應關閉加熱開關，讓繼續(xù)出，帶面糊下完后，卸下出口模具放入涼水中，料斗倒入清水，反復加熱清洗米皮機器內的余料，待清洗干凈后關閉主機開關。
若生產中途突然停電，應立即切斷閘刀開關，卸下出口模具進行清洗，以防面食干結可在螺桿刷些食用油，方便下次使用。