牛肉干 干燥機(jī)
工作原理:
凍干產(chǎn)品放入干燥倉,干燥倉與冷凝器連接,真空泵與干燥倉和冷凝器相連,打開真空泵,當(dāng)干燥倉達(dá)到設(shè)置壓力,水分揮發(fā)并被冷凝器捕獲,這個過程就是升華。升華,顧名思義,就是指液體由固態(tài)(冰)直接轉(zhuǎn)成氣態(tài),然后又以固態(tài)凝固在冷凝器。之后,再對產(chǎn)品緩緩
加溫,zui終*去除水分。
凍干機(jī)主要包括:食物預(yù)處理系統(tǒng),干燥處理系統(tǒng),加熱系統(tǒng),真空系統(tǒng),制冷系統(tǒng),物料傳輸系統(tǒng),殺菌系統(tǒng)等。
適用的范圍
1、水產(chǎn)類:草魚風(fēng)干、青魚風(fēng)干、鯉魚、武昌魚、脫脂黃魚、鰻魚干、魷魚、鮑魚、海參、海膜等產(chǎn)品。
2、肉禽類:火腿、臘肉、牛肉、香腸、板鴨、醬鴨、烤雞、熏雞、臘雞、鴨腳、鴨舌等低溫風(fēng)干
3、中藥材類:百合、菊花、無花果、香藥、草藥等,名貴補(bǔ)品類:燕窩、*等等;
4、果脯類:香姑、芒果干、蘋果粉、草
5、蔬菜類:各類蔬菜、筍干、糧食等低溫烘干。莓干、菠蘿干、話梅等。
6、各類茶葉類低溫烘干工藝。
指液體由固態(tài)(冰)直接轉(zhuǎn)成氣態(tài),然后又以固態(tài)凝固在冷凝器。之后,再對產(chǎn)品緩緩
加溫,zui終*去除水分。
凍干機(jī)主要包括:食物預(yù)處理系統(tǒng),干燥處理系統(tǒng),加熱系統(tǒng),真空系統(tǒng),制冷系統(tǒng),物料傳
牛肉干 干燥機(jī)
特點(diǎn):
冷風(fēng)干燥機(jī)、低溫干燥機(jī)、水產(chǎn)品冷風(fēng)干燥機(jī)、肉制品冷風(fēng)干燥機(jī)、熱泵干燥機(jī)、農(nóng)產(chǎn)品熱泵干燥機(jī)、食品真空凍干機(jī)、藥品真空凍干機(jī)等設(shè)備。
技術(shù)特長:
熱泵冷風(fēng)干燥機(jī)是利用空調(diào)除濕的原理,將干燥空氣強(qiáng)制循環(huán)于食品間,使之含水量逐漸減少達(dá)到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強(qiáng)制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分。達(dá)到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過蒸發(fā)器,被降溫并析出水,析出水分由集水盤排出庫體。
冷風(fēng)干燥機(jī)特點(diǎn):
1、 采用熱泵除濕閉式循環(huán)干燥方式,節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用;無廢氣廢熱排放,無噪音污染,環(huán)保;
2、 采用我公司技術(shù)回?zé)嵫h(huán)熱泵除濕方式,拓寬了除濕機(jī)在工業(yè)干燥領(lǐng)域的應(yīng)用,干燥性能比普通熱泵除濕干燥節(jié)能30%以上,大大節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用;
3、 中低溫干燥方式,接近自然干燥,被干物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級高,無污染,節(jié)能顯著,而且更符合環(huán)保衛(wèi)生要求。
4、 干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥*、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少,儲存期長,比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。
5、 采用封閉循環(huán)干燥方式適用惰性環(huán)境干燥 (氮?dú)狻⒍趸?、氬氣、氦氣),適用于易燃易爆物料、有害有毒物料、有刺激性氣味物料、易氧化物料、需回收香氣等易揮發(fā)成分的物料;
6、 PLC+觸摸屏全自動控制方式,性能穩(wěn)定,操作方便;采用可編程控制方式,可設(shè)定不同干燥曲線,滿足不同種類物料干燥方式;
7、 干燥后期(減速干燥)可與傳統(tǒng)蒸汽、電加熱、紅外線、微波干燥結(jié)合使用,縮短干燥周期及節(jié)約后期運(yùn)行費(fèi)用;
8、 采用配套,充分保證整個機(jī)組及設(shè)備性能,谷輪壓縮機(jī),ACLO膨脹閥等;
9、 設(shè)置多重安全保護(hù)功能:相序保護(hù)、缺相保護(hù)、過載保護(hù)、高壓保護(hù)、低壓保護(hù)等。
10、 外觀設(shè)計美觀大方、機(jī)組占地面積小