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菠蘿蜜、榴蓮真空凍干機(jī)

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱(chēng)山東派菲克工業(yè)裝備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)PFK-5
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)
  • 更新時(shí)間2017/6/13 10:42:34
  • 訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)383
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干燥機(jī)
菠蘿蜜、榴蓮真空凍干機(jī)工作原理:
凍干產(chǎn)品放入干燥倉(cāng),干燥倉(cāng)與冷凝器連接,真空泵與干燥倉(cāng)和冷凝器相連,打開(kāi)真空泵,當(dāng)干燥倉(cāng)達(dá)到設(shè)置壓力,水分揮發(fā)并被冷凝器捕獲,這個(gè)過(guò)程就是升華。升華,顧名思義,就是指液體由固態(tài)(冰)直接轉(zhuǎn)成氣態(tài),然后又以固態(tài)凝固在冷凝器。之后,再對(duì)產(chǎn)品緩緩
加溫,Z終*去除水分。
菠蘿蜜、榴蓮真空凍干機(jī) 產(chǎn)品信息

菠蘿蜜、榴蓮真空凍干機(jī)是利用真空干燥原理制造,結(jié)構(gòu)緊湊合理,維護(hù)便利,全自動(dòng)控制、操作簡(jiǎn)便;在同等的物料加熱溫度下,與常規(guī)真空干燥及烘箱相比具有以下特點(diǎn):

 1.干燥速度快,時(shí)間縮短3~10倍;

 2. 能耗低,只有普通干燥機(jī)能耗的20%-30%;

 3.菠蘿蜜、榴蓮真空凍干機(jī)由于冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類(lèi)不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力,易氧化的物質(zhì)也得到充分保護(hù)。

 4.體積幾乎不變,保持原來(lái)的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象,物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,食品干燥、化學(xué)產(chǎn)品和藥品。

 5.能排出95-99%以上的水份,產(chǎn)品不需添加任何防腐劑便能*保存不會(huì)變質(zhì)。

 6.干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而*,幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的性狀。

 7. 干燥溫度范圍寬(-55℃~ 120℃均能干燥),能在低溫范圍內(nèi)(-20℃~ 50℃)進(jìn)行快速干燥;

 8. 它能對(duì)有機(jī)溶劑進(jìn)行回收,有利于降低生產(chǎn)成本和環(huán)境保護(hù); 

 9.  立式開(kāi)門(mén)式結(jié)構(gòu),可實(shí)現(xiàn)物料的原位凍干.

 凍干食品比加熱烘干及油炸食品有如下優(yōu)點(diǎn):

 1. 易于*貯存和便于長(zhǎng)途運(yùn)輸

2.保鮮保營(yíng)養(yǎng)。由于在低溫和低氣壓(缺氧)條件下生產(chǎn),能有效地防止物料中某些成份的分解或氧化,也能抑制微生物和酶的有害作用,從而保持了食品的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)成份。

3.形、色、味不變。在升華過(guò)程中,水以分子狀態(tài)由表及里逐步被脫除掉,不破壞組織結(jié)構(gòu),不帶走天然色素和芳香物質(zhì),因而形、色、味都幾乎和鮮品一樣。

4.復(fù)水性好。在升華過(guò)程中,食品中的冰晶位置形成了似海綿那樣的微孔,因而凍干食品浸入水中后,很快便能吸水復(fù)原,好似鮮品。

5.食用方便。由于已洗切好,而且復(fù)水極快,因而直接食用或烹調(diào)都極為方便。

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