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*門煙熏爐使用的箱體模塊化結(jié)構(gòu)，一般是以SYX-250型煙熏爐為一個(gè)基礎(chǔ)模塊，靈活排布。
常用的加熱方式是電加熱和蒸汽加熱，燃?xì)夂蛯?dǎo)熱油加熱的相對(duì)使用的用戶基數(shù)還是少一些。
用戶可以選配自動(dòng)清洗模塊，在控制系統(tǒng)中設(shè)定高效自動(dòng)清洗，十分便捷。
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通常我們說(shuō)起一個(gè)設(shè)備的名稱，就能聯(lián)想到他的功能，例如一說(shuō)到煙熏爐，我們本能的反應(yīng)就是，這是一臺(tái)煙熏的爐子。
其實(shí)不然，它不僅僅是一臺(tái)可以煙熏的爐子，他還集烘干，蒸煮，烘烤，風(fēng)干等功能于一體。
煙熏爐是一臺(tái)功能多樣的設(shè)備，許多產(chǎn)品的加工都需要用到煙熏爐。
腸制品（例如中國(guó)臺(tái)灣烤腸，紅腸，親親腸，火腿，培根等等），醬鹵熏肉制品（例如熏雞，熏魚(yú)制品，熏蛋制品，豆干等產(chǎn)品），風(fēng)干烘干產(chǎn)品（例如醬板鴨，風(fēng)干雞等等），蒸煮類型產(chǎn)品（例如千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐等）。
煙熏爐在食品加工行業(yè)應(yīng)用十分廣泛，并且跨度也相當(dāng)大。
同一個(gè)型號(hào)的煙熏爐在生產(chǎn)過(guò)程中，會(huì)因?yàn)樵系牟煌瑢?dǎo)致其產(chǎn)能出現(xiàn)差異，屬于正?，F(xiàn)象。
高溫和低溫功能需要額外增加功能模塊。
煙熏爐循環(huán)風(fēng)設(shè)計(jì)*，產(chǎn)品加工過(guò)程中受熱均勻，通風(fēng)均勻，有效保障產(chǎn)品各方面的*性。
控制模式通常是選用時(shí)間或者中心溫度控制。
可以單排或雙排布置。
保溫材料使用聚氨酯發(fā)泡材料一次成型，門體密封使用硅膠條結(jié)構(gòu)。
電器元件配套使用元器件。
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