斬拌機是我公司根據(jù)市場需求開發(fā)的一種種衛(wèi)生級高可靠性的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實驗室，學(xué)院食品工程實驗室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)。
本機投放市場后，深受廣大客戶的歡迎。本機工作效率高，衛(wèi)生無污染，結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，實用范圍廣。可對肉類，果菜蔬，海產(chǎn)品及調(diào)味品，進行深加工。（如縻狀 塊狀 乳化狀等）。是肉類加工生產(chǎn)中一個關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K，碎肉，脂肪主要原料精細(xì)的切碎，還能同時將其它原料如水，冰屑，調(diào)料，附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤，利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。我司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙達到了的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性均大大增強，有效的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。
廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。
①選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機，使斬刀速度在1400-2900轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整，該機噪音小，效率高，節(jié)能*。
②斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。
③斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。
④配有出料器，出料方便、干凈。
⑤電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便。
操作說明：
一、本機應(yīng)由專業(yè)人員操作，并能熟練掌握該機的基本技能。
二、開機前必須檢查刀頭是否緊鎖，鍋內(nèi)及肉料中有無異物，切忌將其帶入鍋內(nèi)。
三、每次的斬拌量應(yīng)少于80%的鍋容量。
四、工作時，首先啟動攪拌速度按鈕，再緩緩的上料，出料過程也該在慢速過程中。
五、正常加工時應(yīng)保持鍋蓋封閉狀態(tài)，切勿將手伸入鍋中鍋蓋下面觸碰刀刃。
六、使用檢查將轉(zhuǎn)到從低速往高速慢慢控制，按照需要進行轉(zhuǎn)鍋和轉(zhuǎn)速的調(diào)整。工作結(jié)束先將“轉(zhuǎn)鍋”停止，在逐級停止“轉(zhuǎn)刀”按照“先開刀，后開鍋，先停鍋，后停刀”的原則
六、每天工作結(jié)束后，應(yīng)及時對機器進行清洗，防止時間久后，原料進去軸承等縫隙固化，影響使用，清洗時注意不要用水直接沖洗操作臺，可用濕抹布擦拭。
七、斬拌刀定期檢查其磨損情況，遲鈍了需及時打磨，可以用油石，打磨時每把刀的重量應(yīng)該一樣，保持各個刀片與斬鍋間隙*，如此可延長*使用壽命。
售后服務(wù)：
①免費指導(dǎo)安裝。
②終生維修、維護。
③售后免費服務(wù)：河南省內(nèi)24小時服務(wù)。
④可根據(jù)客戶的需要設(shè)計場地、根據(jù)機器實際產(chǎn)量*機器型號等等問題。歡迎來廠試機參觀。把握現(xiàn)在，就是把握將來；相信我們，就是相信自己。天嘉食品機械廠本著、高效、發(fā)展、創(chuàng)新的精神，以的產(chǎn)品、合理的價格、貼心的服務(wù)為理念真誠為您服務(wù)！
鄭州市天嘉機械有限公司是國內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)食品設(shè)備的重點企業(yè)，公司擁有雄厚的技術(shù)力量，較強的設(shè)計加工、安裝調(diào)試能力。公司建有完 善的質(zhì)量保證和服務(wù)保證體系，產(chǎn)品質(zhì) 量嚴(yán)格執(zhí)行GB/T9002-ISO9002質(zhì)量保證模式標(biāo)準(zhǔn)。
公司堅信，要有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品必須提供*的*。因此 ，我們擁 有專業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備和雄厚的技術(shù)實力，完善快捷的售后服務(wù)、誠信不欺的商業(yè)信譽，期待與新老朋友洽談合作，共創(chuàng)明日輝煌。
關(guān)于運費：
我公司所有產(chǎn)品價格都不包含運費，因為客人所在地區(qū)不一，購買數(shù)量不一，而不同產(chǎn)品重量和體積也不一，所以我們的價格都不包郵，本著“怎么便宜怎么配發(fā)的原則”，麻煩您下單后先客服，客服會根據(jù)您的訂單體積(輕貨)或重量(重貨)建議您快遞或物流，經(jīng)您同意后再發(fā)貨！
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