眾友全自動(dòng)油炸流水線-薯片薯?xiàng)l油炸流水線,魚(yú)豆腐油炸流水線
眾友牌油炸流水線是目前國(guó)內(nèi)*的油炸設(shè)備，可以炸制的食物有：休閑食品、膨化食品、麻辣食品、魚(yú)制品、肉制品以及各種需要炸制的食品，設(shè)有自動(dòng)控溫系統(tǒng)、自動(dòng)出料系統(tǒng)、自動(dòng)攪拌系統(tǒng)等多種*的技術(shù)，是您所炸食品色澤好看，口感佳，更具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
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大型油炸流水設(shè)備簡(jiǎn)介：
大型油炸流水設(shè)備采用油水混合濾渣結(jié)構(gòu)或者全油縱向刮渣系統(tǒng)，變頻調(diào)速，炸制產(chǎn)量大，提高生產(chǎn)率，油炸機(jī)全不銹鋼制造，有自動(dòng)手動(dòng)起吊系統(tǒng)，*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)，排渣系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，油循系統(tǒng)，排煙系統(tǒng)，電控系統(tǒng)組成。適合炸制時(shí)間在15秒-15分鐘內(nèi)的用戶需要，可根據(jù)客戶對(duì)設(shè)備的能源要求制作適合用戶的加熱方式的油炸設(shè)備，本機(jī)適合大中小型企業(yè)使用。本機(jī)的特點(diǎn)：能夠?yàn)榭蛻舫浞止?jié)省煎炸油，油水混合系統(tǒng)可以大限度的降低煎炸油的酸價(jià)、過(guò)氧化值、碳化過(guò)程。
炸制的產(chǎn)品外觀、色澤、口感均優(yōu)于其它油炸方式的品質(zhì)。充分為客戶降低了各個(gè)油炸環(huán)節(jié)的成本，大限度的為客戶提高了利潤(rùn)空間。深受廣大用戶喜愛(ài)跟好評(píng)。
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1、巧用原理
利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨校瑒?dòng)物油脂沉入植物油下層，解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂，反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)產(chǎn)生致癌物的問(wèn)題。
2、提高品質(zhì)
特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開(kāi)了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮（無(wú)黑斑現(xiàn)象），提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期。
3、節(jié)省炸油
本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生，從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上，同時(shí)減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。
