家禽燙毛鍋雞鴨浸燙池全是不銹鋼材料的,加熱方式可以電力、蒸汽、天然氣三用的,可根據自己的實際情況來定做適合自己那款浸燙鍋,燙鍋內加有水溫表,配有大功率的翻水裝置,水溫自動控制,使雞鴨燙的更加的均勻,燙鍋水溫一般控制在61-65度,溫度不能過高,高的話皮容易燙熟,脫皮時容易爛皮。浸燙時間一般為1-2分鐘,經該機浸燙后的禽體脫毛效果,體表不受損害,胴體色澤新鮮,是一種較為理想的禽類體表處理設備。
不銹鋼雞燙池家禽燙鍋操作起來很是方便,使用方法:
1、將家禽瀝血結束后直接放入浸湯池內進行浸燙。
2、一次性可放入100公斤左右家禽
3、浸燙時間在120秒-150秒左右
4、水溫控制在65度-67度之間,炎熱季節(jié)控制在60度-63度之間來電