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供應水浴式殺菌鍋肉制品殺菌鍋型號齊全

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  • 公司名稱諸城市雙興機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質生產廠家
  • 更新時間2017/5/22 8:45:31
  • 訪問次數771
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諸城市雙興機械有限公司坐落于“中國龍城、舜帝故里”的山東諸城。東距青島港100余公里,南距日照港70余公里,北靠風箏之都濰坊。鐵路、高速公路四通八達,是中國北方食品機械的重點產業(yè)基地。公司自創(chuàng)建以來,匯集*,引進*進技術,專業(yè)致力于食品機械及相關設備的設計制造,產品主要有油炸食品加工設備、果蔬清洗加工設備等。公司員工以“同等價格比質量、同等質量比服務”的公司理念,以高質量的產品不斷滿足市場和客戶需求,產品銷往全國20多個省、市和地區(qū)。 公司秉承“科技先導,服務更好”的經營理念,為客戶提供安裝、調試、培訓、售后服務、技術咨詢一條龍服務,深受用戶推崇和信賴。公司將以誠信的態(tài)度、良好的信譽,為廣大新老客戶提供優(yōu)質的產品,真誠服務社會。 

果蔬清洗機、真空包裝機、巴氏殺菌機、油炸機、夾層鍋、風干烘干機
供應水浴式殺菌鍋肉制品殺菌鍋型號齊全殺菌鍋特點:殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
供應水浴式殺菌鍋肉制品殺菌鍋型號齊全 產品信息

諸城市雙興食品有限公司生產的各種各樣的殺菌鍋根據型號和有區(qū)分的控制方式的不同,價格也不同,型號可以根據自身產量來定制,本公司生產的殺菌鍋采用的304不銹鋼制作,使用壽命長,不會生銹,碳剛和不銹鐵材質,使用時間短,會生銹,影響食品衛(wèi)生,殺菌出來的食品外觀也不好看。

供應水浴式殺菌鍋肉制品殺菌鍋型號齊全從殺菌方式上分有三種:

1、 熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。

2、 蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是zui均勻。

3、 淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。

供應水浴式殺菌鍋肉制品殺菌鍋型號齊全從罐體結構上分有三種:

1、 單罐殺菌鍋

2、 雙層殺菌鍋

3、 雙鍋并聯式殺菌鍋

4、 立式殺菌鍋

5、 電汽兩用殺菌鍋

6、 旋轉式殺菌鍋

從鍋體材質上分有三種:

1、 全不銹鋼

2、 半鋼

3、 碳鋼

選擇原則:

1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。

2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。

3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。

4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業(yè)。

5、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。

6、若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。

關鍵詞:殺菌鍋
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