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熏雞煙熏機

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城優(yōu)盛銘食品機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號100
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2017/5/17 14:48:12
  • 訪問次數(shù)225
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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公司恪守“信譽是企業(yè)的根本,質(zhì)量是企業(yè)的生命”的經(jīng)營理念,在行業(yè)中擁有*的信譽和較高的*。主要產(chǎn)品有:包裝機、巴氏殺菌機、巴氏殺菌機、斬拌機、滾揉機、絞肉機、蔬菜清洗機、風(fēng)干機、巴氏殺菌機、肉(魚)丸機、拌餡機、鹽水注射機、*、刨肉機、等諸多行業(yè)。

“傾聽客戶的聲音”是優(yōu)盛銘公司的首要事情,客戶需求是我們持續(xù)改進(jìn)的動力。我們堅持不懈努力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和出色的服務(wù),從Z初的咨詢、設(shè)計到安裝、調(diào)試、培訓(xùn),我們力爭從各個方面滿足客戶的需求。

優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、完善的服務(wù)、良好的信譽成為優(yōu)盛銘公司成功的要素。真誠希望優(yōu)盛銘的設(shè)備能幫助您生產(chǎn)出美味的食品,為您的企業(yè)帶來可觀的效益。


諸城優(yōu)盛銘食品機械有限公司有限公司自創(chuàng)建以來,始終秉承“以人為根本,創(chuàng)新求發(fā)展”的公司理念,以“質(zhì)量*,精益求精”的質(zhì)量方針,不斷創(chuàng)新開拓,成為中國食品機械行業(yè)的骨干生產(chǎn)企業(yè)。
公司專業(yè)生產(chǎn):巴氏殺菌流水線、巴氏殺菌機、攪拌機、魚肉采肉機、斬拌機、奶吧殺菌機、風(fēng)淋機、肉丸機、*、鹽水注射機、真空和面機(攪拌機)、真空包裝機等食品機械及食品行業(yè)相關(guān)配套的系列不銹鋼制品。
 

煙熏爐,醬菜生產(chǎn)線,灌腸生產(chǎn)線
符離集燒雞已有60多年的歷史。其與道口燒雞所不同處,主要在于香料上,被列入我國名肴之林。

符離集燒雞制作方法十分講究,從選雞到撈雞需經(jīng)十二道工序:

一、選雞,選用半年至兩年 之間,重量為一公斤的毛雞;

二、宰殺,活雞進(jìn)廠需停食飲水半天,殺后血要放凈;

三、燙 雞,水的溫度在六十五度左右,泡燙時間約三分鐘;

四、褪毛,毛要褪得全凈,腿、腳、嘴等處的老皮洗掉,硬殼刮去,保持雞身白凈;

五、
熏雞煙熏機 產(chǎn)品信息

熏雞煙熏機符離集燒雞已有60多年的歷史。其與道口燒雞所不同處,主要在于香料上,被列入我國名肴之林。

符離集燒雞制作方法十分講究,從選雞到撈雞需經(jīng)十二道工序:

一、選雞,選用半年至兩年 之間,重量為一公斤的毛雞;

二、宰殺,活雞進(jìn)廠需停食飲水半天,殺后血要放凈;

三、燙 雞,水的溫度在六十五度左右,泡燙時間約三分鐘;:隋樹明 : :       

熏雞煙熏機四、褪毛,毛要褪得全凈,腿、腳、嘴等處的老皮洗掉,硬殼刮去,保持雞身白凈;

五、剖腹,開口要小,內(nèi)臟要取凈;

六、造型,兩只腿交叉插入雞腹,雙翅插入嘴中;

七、 晾干;

八、涂色,雞晾干后,要先均勻地抹一層飴糖??;

九、炸雞,炸時要掌握火候,油溫 保持八十至九十度為宜,以炸到雞呈金黃色為佳;

十、配料,有桂皮、良姜、砂仁、花椒、 山乃、陳皮、丁香、白糖、食鹽等十三種,用料多少以氣溫高低來決定,一般是夏季較冬季 為少

十一、煮雞,用陳年老湯煮雞,先高溫鹵煮,后小火回酥,以求肉爛而絲連;

十二、 撈雞,撈時要小心細(xì)致,防止破碎,影響造型。:隋樹明 : :       

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