枸杞芽殺青機 枸杞芽茶殺青烘干設(shè)備 專業(yè)廠家定做微波枸杞芽殺青烘干設(shè)備報價
無果枸杞芽茶是采茶工采取樹上6-8公分的嫩芽，按照一心二葉的標(biāo)準(zhǔn)將多余的部位分離，經(jīng)過7道工序（清洗、殺青、揉捻、初烘、炒茶、提香、包裝）精心生產(chǎn)的高品質(zhì)的優(yōu)秀健康飲品。
枸杞是一種藥用價值非常高的中藥，在我國的各地都有種植，而現(xiàn)在隨著生活水平的提高，人們對養(yǎng)生的要求逐漸提高。枸杞在生活中的使用也越來越多。枸杞茶是現(xiàn)在比較熱門的養(yǎng)生茶品，新鮮的感覺和香甜的口感迅速征服了大批人。那么枸杞芽茶的做法有哪些呢？下面就一起來看一看介紹吧。
枸杞茶是采用枸杞樹根、葉、花、果及菊花等為原料，經(jīng)科學(xué)配方制成，枸杞茶將枸杞根、葉、花、果中各種*的營養(yǎng)成分，藥用成分有機地融合于一體，平和了枸杞根、葉的寒性，涼性及枸杞干果的溫性，取長補短使枸杞的滋補藥性更為平和有效，易于人體吸收利用。
枸杞芽殺青方式有：炒青、蒸青、泡青、輻射殺青。微波就是輻射殺青，微波殺青烘干設(shè)備利用微波加熱原理直接為枸杞芽加熱，微波殺青是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環(huán)節(jié)蒸發(fā)掉10%的水分，節(jié)省了后續(xù)烘干成本。殺青完畢，再經(jīng)微波烘干一次完成成品，成品干度均勻，色澤美觀，*不破壞和改變物料營養(yǎng)成分。
微波殺青烘干設(shè)備設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、性能可靠、操作簡單、維護方便，與傳統(tǒng)的殺青烘干設(shè)備相比具有以下優(yōu)點：
1、加熱速度：微波直接對枸杞芽的內(nèi)外部同時加熱，不需要預(yù)熱，開機即可加工，而傳統(tǒng)制作時，必須有一個預(yù)熱過程。
2、加熱均勻：微波烘干是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到物料上，內(nèi)、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，而傳統(tǒng)的枸杞芽烘干是通過空氣加熱再傳導(dǎo)到物料上且熱量不均勻，易產(chǎn)生外熟內(nèi)生，外干內(nèi)濕。有焦味、焦葉、碎屑產(chǎn)生、嚴(yán)重影響物料品質(zhì)。
3、物料營養(yǎng)損失少：在微波加熱箱內(nèi)停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱，所以能zui大限度地保留物料的營養(yǎng)成份，耐用傳統(tǒng)的烘干在滾向烘干機中滯留的時間較長，故物料中的營養(yǎng)成份損失較多。
4、滅菌、醇化作用大：物料在采扎、制作過程，往往有二次污染的可能，微波烘干具有滅菌、醇化之功能而傳統(tǒng)的工藝設(shè)備不具備這一功能，微波特別對夏、秋茶，除苦澀味，相當(dāng)見效，這一醇化功能，其它機械是無法潛代的。
5、降低勞動強度，提高工作效率：本設(shè)備只須投放物料和收集物，監(jiān)控設(shè)備運轉(zhuǎn)設(shè)備情況和鮮葉的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。而傳統(tǒng)的殺青、干燥工作勞動強度大，工作環(huán)境差，整個殺青干燥需5-6人。
6、無公害、環(huán)保型設(shè)備：微波烘干具有滅菌、醇化之功能，且本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、煙塵與噪音，是當(dāng)前制茶行業(yè)中理想的無公害、環(huán)保型設(shè)備。
通過實踐證明，有微波烘干殺青設(shè)備制作的茶葉、枸杞芽，其外形色澤、湯色、香氣等因素。均比傳統(tǒng)的制作要好，在殺菌和貨架時間方面都有明顯提高，便于貯藏、在市場上很受消費者歡迎。因此，無果枸杞芽微波烘干殺青設(shè)備是制茶類機械的又一次革命，又一次飛躍，是茶葉制作廠商，提高產(chǎn)品質(zhì)量打造品牌，增強市場度和竟?fàn)幜?，?chuàng)建無公害，環(huán)保型企業(yè)等方面*的綠色生產(chǎn)設(shè)備。
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