1、設備采用食品級全不銹鋼制造,安全可靠,*腐蝕;
2、生產(chǎn)過程無需鍋爐,采用超高溫瞬間滅菌滅酶(UHT) ,真空脫臭,高速菌質(zhì)等設備一體化組合,具有操作簡便、無噪音,確保生產(chǎn)安全,使生產(chǎn)的豆奶達到無豆腥味和苦澀味;
3、采用超高溫瞬間(UHT)滅菌法和保持滅菌相結(jié)合的滅菌法,無菌包裝,使生產(chǎn)的豆奶在不加任何添加劑的同時可在常溫下保質(zhì)20天。
4、豆奶生產(chǎn)過程不需任何添加劑,避免了傳統(tǒng)生產(chǎn)需添加消泡劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等不利于人體吸收的添加劑,使生產(chǎn)的豆奶達到**;
5、采用雙聯(lián)合磨漿系統(tǒng),有效提高了蛋白質(zhì)的析出率(與傳統(tǒng)工藝對比可提高20%),降低了產(chǎn)品的成本,并使豆奶的口感更加細膩潤滑;
6、從大豆進入設備到成品無菌包裝的生產(chǎn)全過程采用全封閉式,無外界對產(chǎn)品的污染,使豆奶達到無菌級的同時,產(chǎn)品也不會對環(huán)境產(chǎn)生任何的污染;
7、自動化程度高,連續(xù)流水線生產(chǎn),人工省,全套設備的生產(chǎn)工藝過程僅4名操作人員即可,在有效降低了生產(chǎn)成本的同時,大大減少了人員的交叉污染;
8、高效節(jié)能,與傳統(tǒng)工藝對比可節(jié)省電能40%以上,有效降低豆奶生產(chǎn)的成本;
9、由于設備占地面積小,以較省的投資就可使生產(chǎn)場地達到10萬級潔凈度,包裝場地達到無菌級。