武漢胖掌柜河粉涼皮兩用機(jī)是我公司科研人員根據(jù)民間傳統(tǒng)制作涼皮、面皮、米皮、米粉的原理，經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，終于研制成一種新型生產(chǎn)設(shè)備。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)約能源、方便衛(wèi)生，產(chǎn)品厚薄均勻；筋道爽口，該機(jī)改變了爐灶旁制作涼皮的惡劣環(huán)境，又滿(mǎn)足旺季資源供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn)的夢(mèng)想。
所以涼皮機(jī)作為大眾化美食市場(chǎng)*飽和，涼皮搟面皮是我國(guó)北方黃河中下游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無(wú)需用水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，1斤面粉可做2斤涼皮，加上*的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風(fēng)味小吃食品人見(jiàn)人愛(ài)，以致于成為一種快速致富的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。并以一日千里的速度向全國(guó)迅速擴(kuò)張，做涼皮生意，雖然不能使人一夜暴富，但能人人月賺萬(wàn)元。
河粉涼皮兩用機(jī)特點(diǎn)：
1. 操作簡(jiǎn)便，節(jié)能低耗。
2. 一機(jī)多用，用不同原材料，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，涼皮、米皮、河粉、面皮、腸粉、大拉皮等。
3. 胖掌柜涼皮機(jī)可一人操作，自動(dòng)折疊，分離，省力省時(shí)。
4. 提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機(jī)二年內(nèi)免費(fèi)保修，終身維修。
5. 一改其它機(jī)型靠調(diào)壓器和試驗(yàn)調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡(jiǎn)單化，人人均可操作。
6. 人性化造型結(jié)構(gòu)，儀表盤(pán)與工作臺(tái)安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。
7. 主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，美觀耐用。
8. 使用本機(jī)洗面和不洗面均可操作，厚薄均勻，不需拆機(jī)清理，靠?jī)x表控制操作，無(wú)需用刷抹油
9. 該機(jī)可自動(dòng)切條，生產(chǎn)寬窄不同的涼皮河粉等產(chǎn)品。
基本結(jié)構(gòu)：
1. 主軸選用特種鋼材，并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理，使其壽命大大延長(zhǎng)。
2. 主軸加粗、加長(zhǎng)，并加大電機(jī)功率,使產(chǎn)量大大提高。
3. 出口處增加鋁合金圓盤(pán)，使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴念檻]。
4. 廢除原來(lái)的普通軸承，采用特種結(jié)構(gòu)軸承，然增加了成本，但提高了設(shè)備的使用性能,消除了噪音,延長(zhǎng)了涼皮機(jī)的使用壽命。
5. 加熱部件采用剛面世的材料和不銹鋼，可常用不壞并加熱快,解決了冬天做涼皮難的問(wèn)題。
6. 儀表盤(pán)與工作臺(tái)安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。
7. 電磁集成電路和水銀集成電路雙向控溫系統(tǒng)，確保鍋爐壓力不穩(wěn)時(shí)，能達(dá)到精確控溫，控溫精確到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱溫度恒溫不變。
利潤(rùn)分析：
1. 原料：是以小麥淀粉為原料，或者是以水洗完面筋的水面。
2. 效益分析：1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出2斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗成本1元，一碗涼皮zui低可賣(mài)3-5元，如果一天賣(mài)出200碗涼皮，可獲利400-800元，亦可以加工涼皮搞批發(fā)，該機(jī)可代替5-6人以上的工作量，不但可以節(jié)省人工，而且機(jī)械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說(shuō)，用機(jī)械做涼皮要比手工省力、省工、省時(shí)，大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度，并可隨時(shí)現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，方便快捷、干凈衛(wèi)生，讓人吃得放心。
武漢胖掌柜適合家庭作坊及小額批發(fā)，本機(jī)具有自動(dòng)控溫，自動(dòng)出軸，出機(jī)即熟等特點(diǎn)。以白面、淀粉為主要原料，生產(chǎn)出的涼皮、粉皮產(chǎn)品筋道，表面光亮平整，口感清爽滑溜，產(chǎn)量高，可涼拌，也可下湯、炒、燒均可。涼皮機(jī)購(gòu)機(jī)贈(zèng)送制作及調(diào)料配方，來(lái)人現(xiàn)場(chǎng)操作教授技術(shù)，二年內(nèi)免費(fèi)保修，終身維修。
