燕窩凍干機(jī) 即食凍干燕窩設(shè)備
燕窩凍干機(jī)也稱為即食凍干燕窩設(shè)備，在低溫下讓燕窩脫水干燥，便于長期儲存。蒸煮處理的燕窩凍干后，加水沖泡即食，快捷方便。拓紛廠家的燕窩凍干機(jī)的優(yōu)點在于既不會破壞食材的營養(yǎng)成分，也不添加任何防腐劑的情況下，既保留了食材精華又能使食材長時間的儲存。凍干技術(shù)脫水率高達(dá)99%，且復(fù)水性好，遇水恢復(fù)食材原樣，這樣的制作技術(shù)，保留了每碗燕窩的原味和營養(yǎng)，而且口感更佳。
上海拓紛食品凍干機(jī)廠家為您提供凍干燕窩（沖泡型即食）加工工藝，以及燕窩凍干生產(chǎn)用的真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備（有小型、中型、大型可選），燕窩冷凍干燥在無需添加防腐劑和色素下仍可以保存超過2年，而且保留燕窩中的18種氨基酸、每100克的69%粗蛋白和燕窩原有14.3%的唾液酸。
設(shè)備特點：
1.1 預(yù)凍與干燥在原位完成，凍干過程自動化，操作簡便。
1.2 板層內(nèi)走循環(huán)介質(zhì)，溫度可調(diào)節(jié)，溫差≤1℃，制冷加熱效果更均勻。
1.3 觸摸屏操作，PLC控制系統(tǒng)，實時監(jiān)控設(shè)備運行情況。
1.4 可與電腦連接，遠(yuǎn)程操控，存儲凍干曲線。
1.5 整體式設(shè)計，便于運輸及安裝，節(jié)省空間。
技術(shù)參數(shù)：
型號 | TF-FZG-100 |
有效擱板面積(㎡) | 10 |
擱板工作溫度(℃) | -30℃~80℃ |
擱板溫差(℃) | ±1℃ |
冷凝器溫度(℃) | ≤-35℃ |
冷凝器捕水量(kg) | 120 |
箱內(nèi)極限真空(Pa) | 10 |
冷卻水(≤25℃)流量(T/H) | 8 |
化霜方法 | 噴淋+水淹 |
使用環(huán)境 | 溫度5℃~-30℃ 相對濕度＜75% |
總功率(kw) | 40 |
面積與高度(㎡x m) | 35x2.5 |
適用領(lǐng)域：
1.醫(yī)藥工業(yè)：可用于血清、血漿、疫苗、酶、抗生素、激素等中西藥品的脫水與保存；
2.食品工業(yè)：在食品工業(yè)中主要用于干燥咖啡、菜葉、果汁、草莓、整蝦、肉類、特色蔬菜等；
3.營養(yǎng)保?。嚎梢杂脕砑庸し浠蕽{凍干粉、珍珠粉、人參、龜粉、黑螞蟻粉、蛇粉等，它能長期保存其營養(yǎng)成分及其活性成分，保證營養(yǎng)保健品的天然；
4.生物研究：可長期保存細(xì)菌、動脈、骨骼、皮膚、角膜和神經(jīng)組織及各種器官等，在使用時供給水分可再生，可保持其生化物理特性；
5.其它：如在航天隔熱陶瓷制作，土壤凍干研究，考古中木帛，制品保存，標(biāo)本制作，特殊材料制備等的應(yīng)用，有*的效果。
燕窩凍干機(jī) 即食凍干燕窩設(shè)備
信息來源:上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司
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