本機(jī)主要用于各種莖葉類軟菜切斷，以及細(xì)長類硬菜切

一、用途 ：多功能切菜機(jī)是采用數(shù)字化技術(shù)研制的新型切菜機(jī)片或絲，是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理。想的加工設(shè)備。

二、特點(diǎn) ：多功能切菜機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削，將各種蔬菜切成片、絲、丁，段等不同形狀，具有切面質(zhì)量好，所切蔬菜長度誤差小，切片厚薄均勻，切面組織新鮮，不破壞纖維組織的特點(diǎn)，同時(shí)該機(jī)切菜效率高，操作方便，能耗低，衛(wèi)生，安全，高效。

1、主要結(jié)構(gòu)：本機(jī)主要有機(jī)架、壓菜部分，輸菜部分，切菜部分，傳動(dòng)部分，數(shù)字控制電路部分等結(jié)構(gòu)組成

2、本機(jī)輸菜支架、壓菜部分，殼體底盤、殼體圍板、機(jī)架護(hù)板等主要部件均采用不銹鋼材料制作，且輸送帶及壓菜帶采用無毒橡素材料制成，一保證*工作不銹，不蝕，無毒。無害等特性，符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求

3、工作原理： 本機(jī)工作時(shí)，是將待切蔬菜置于輸菜帶上，將蔬菜輸送至入料口，高速運(yùn)轉(zhuǎn)的切刀將其切成斷狀或片狀

4、傳動(dòng)原理：本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)采用了皮帶傳動(dòng)，齒輪傳動(dòng)，鏈輪傳動(dòng)等多種形式，通過調(diào)整數(shù)字控制面板上的數(shù)字，來改變傳動(dòng)系統(tǒng)的轉(zhuǎn)速，從而實(shí)現(xiàn)蔬菜長度的調(diào)整，切制出滿意長度尺寸的蔬菜

三、技術(shù)參數(shù)

技術(shù)參數(shù)

機(jī)器尺寸：700（L）×800（W）×1300(H)(mm)

切割尺寸：3－20mm范圍內(nèi)

機(jī)器重量：95KG

產(chǎn)量：500－800KG/HR（切10mm紅蘿卜丁條）

電源：380V　三相

馬力：1.5HP

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