主要技術(shù)參數(shù)
1、電源:電壓220V或380V(三相四線(xiàn))
2、加熱功率:9kw
3、磨漿電機(jī)功率:0.75 kw
4、豆腐產(chǎn)量: 25kg/h
5、進(jìn)水接頭:1/2″(4分外絲)
6、外型尺寸:長(zhǎng) 1240mm×寬570mm×高1280mm
三、機(jī)器結(jié)構(gòu)及工作原理
本機(jī)由分離式磨漿機(jī)、盛渣桶、盛漿桶、蒸汽包等組成, 及電器控制部分由溫控儀控制煮漿桶溫度達(dá)到自動(dòng)控制加熱 ,蒸汽包水位由閥門(mén)手動(dòng)加水控制。首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工,排出豆渣,產(chǎn)生的豆?jié){經(jīng)過(guò)蒸汽加熱達(dá)到去腥、均質(zhì)煮漿,及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營(yíng)養(yǎng)豐富的豆制品。 做豆腐需另配豆腐成型機(jī)。
注:豆腐機(jī)包教技術(shù)