大型食品冷凍干燥機|大型食品冷凍干燥機|
工作原理是利用升華的原理進行干燥的一種技術，是將被干燥的物質在低溫下快速凍結,然后在適當?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程， 冷凍干燥得到的產物稱作凍干物，該過程稱作凍干。
凍干食品是快速凍結，真空冰狀脫水，保存了原有的色、香、味、營養(yǎng)成分和原有的物料的外觀，并具有良好的復水性，而且不含任何添加劑，是理想的天然衛(wèi)生食品。
技術參數(shù)：
總述 | ||
Sr. No. | 描述 | 規(guī)格 |
1 | 型號 | TF-FZG-200 |
2 | 產量（大約） | 2000KG |
3 | 最大捕冰力 | 3000kg |
4 | 控制方式 | 微機處理 |
5 | 外型尺寸（大約）（長×寬×高） | 箱體：20000×2500×2900， 整體：29000×2500×3600， （以最終設計尺寸為準） |
6 | 重量（大約） | 36,000kg |
7 | 凍干箱外型 | 圓筒體 |
8 | 材質 | SUS 304 |
9 | 溫度范圍 | -45~-50°C to + 80°C |
10 | 板層溫度探頭 | 2 |
11 | 板層數(shù) | （15+ 1）×2 （溫度補償板） |
12 | 板層尺寸（以設計為準） | 12160× 541× 18 |
13 | 面積 | 197.4m2 |
14 | 板間距 | 77 |
15 | 冷凝器外型 | Cylindrical 圓筒體 |
16 | 極限溫度 | -65°C~-70℃ |
17 | 極限真空 | ≤2.7×10 -2mbar |
18 | 推車數(shù)量 | 8臺 |
19 | 軟件 | TFD-5000（可隨時免費升級） |
20 | PLC 可編程控制器 | Omron |
21 | 工控機 | 品牌平板電腦 |
22 | 總裝機功率 | 556kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire) |
23 | 用于制冷系統(tǒng)的冷卻水 | 140m3/hr (1.5≤P≤2bar, T≤28°C) |
24 | 化霜用水量 | ≥15T/batch (P≥3bar, T=60°C) |
25 | 用于氣動閥的壓縮空氣 | 160L/min (4≤P≤8bar) |
產品特點：
預凍與干燥在原位完成，凍干過程自動化，操作簡便。
2.板層內走循環(huán)介質，溫度可調節(jié)，溫差≤1℃，制冷加熱效果更均勻。
3.觸摸屏操作，PLC控制系統(tǒng)，實時監(jiān)控設備運行情況。
4.可與電腦連接，遠程操控，存儲凍干曲線。
5.整體式設計，便于運輸及安裝，節(jié)省空間。
6.可連接CIP在位清洗，SIP在位消毒，液壓加塞系統(tǒng)等功能。
信息來源:上海拓紛機械設備有限公司
上海拓紛制冷有限設備公司,專業(yè)生產各類制冷設備，包括層析冷柜，凍干機，冷水機，超低溫冰箱，恒溫槽等，我們專業(yè)，我們用心，拓紛是您的選擇！
