肉丸拌餡機，火腿拌餡機拌餡機要求的加工效率為每小時一噸的產量。1.攪拌器箱體的設計?考慮機械的大小和產量，拌餡機要求的加工效率為每小時一噸的產量。初步設計攪拌箱體的長為600mm，箱體的寬為420mm，箱體的高為510mm，底部設計為圓柱面。肉丸拌餡機2．傳動方案的擬定和分析?根據(jù)實際情況及參考文獻資料。初步選定工作軸（即螺帶軸）的轉速nw=78r/min，工作機所需功率Pw=1.1kW。電動機減速使用帶傳動帶動齒輪傳動進行減速。根據(jù)這些條件來選擇合適的電動機；計算傳動裝置的總傳動比，并分配。
肉丸拌餡機，火腿拌餡機優(yōu)點：
1.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻
2.采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。
3.真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標準的優(yōu)質密封件。
4.在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,肉丸拌餡機色澤鮮艷并zui大限度地提高蛋白質。
5.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質硅膠條,操作方便,可靠耐用。
6.整機采用優(yōu)質不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛(wèi)生標準。
7.電氣安全符合國家標準。
結構合理，與肉接觸部分及外包裝部分全部采用不銹鋼制造，便于清洗。采用氣動控制開啟和關閉箱蓋，出料蓋，方便省力。火腿拌餡機攪拌轉向可隨時調換，并滿足工藝要求。真空系統(tǒng)設置有物料分離器，當分離器料滿后吸并能將物料前期生產產生的氣泡抽走，對物料中的細菌進行無氧滅菌，保持肉色鮮亮，提高保質期，不銹鋼制口將自動封閉可避免物料吸入真空泵內。
