薯片油水混合油炸機械介紹
中型油炸機采用上*的油水混合技術(shù),變頻調(diào)速,油炸時,炸品的殘渣沉入油槽下面的水中,殘渣不會結(jié)碳,且可隨水一起通過排污閥放掉,同時,殘渣中所含大量的食用油經(jīng)過油水分離后返回油層,這樣,既大大延長了油的使用周期,降低了油的消耗,節(jié)油效果十分明顯,又使得炸品色香味更佳,外觀更加漂亮,機器設(shè)置提升系統(tǒng),能將輸送機提升至適當高度,使得對機器的清洗,檢修極為方便,適合炸制時間在15秒-8分鐘內(nèi)的用戶需要,經(jīng)過技術(shù)處理,本機可適合各種不同的能源,以滿足用戶的不同要求,本機適合大中小型企業(yè)使用。
薯片油水混合油炸機特點
用進口優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作,工藝*、堅固耐用。底部采用三角形沉渣機構(gòu)和漏斗式排渣,獨立分體式配電控制箱。采用了上*的油水混合油炸工藝,油和水混合之后自動分層,油在上層受熱后炸制食品,水在下面起清潔油的作用,油炸過程中的殘渣下沉至水中,可及時清除,這是油保持純凈的原因之一。
械技術(shù)參數(shù)
型 號 | 功 率 | 加熱方式 | 油槽及外形尺寸 |
XDL—3000 | 30 | 電加熱 | 由于用戶的炸制工藝不同,油槽尺寸和功率根據(jù)炸制產(chǎn)品的水分大小和時間都要相應(yīng)的調(diào)整。 |
XDL—3500 | 48 | 電加熱 | |
XDL—4000 | 75 | 電加熱 | |
XDL—4500 | 90 | 電加熱 | |
XDML—3000 | 直接燃煤 | ||
XDML—4500 | |||
XDDL—4500 | 15萬大卡熱載體爐 |