功能及原理:
*主要適用于蒸煮火腿,香腸等原料肉以及各種畜、禽、魚類制品的腌制處理。
*物料肉在真空狀態(tài)下,通過螺旋槳葉的強制循環(huán)anmo、摔打、靜置,加速鹽水分布和吸收,促進肌肉纖維蛋白的溶解和提取,提高產(chǎn)品質(zhì)量,降低蒸煮損失。
*經(jīng)過滾揉工藝,可以縮短腌制時間,改善肉品品質(zhì)。
性能特點:
*全優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),安全可靠
*立式裝料,臥式傾斜滾揉,操作方便
*配備繼電器自動時間控制裝置,實現(xiàn)正轉(zhuǎn)、暫停、反轉(zhuǎn)、暫停的自動工作循環(huán)
*分體式抽真空系統(tǒng)
*改進后的設(shè)計,降低能耗
RL-250真空滾揉機
外形尺寸: (L)1455mm×(W)870mm×(H)980 mm
材質(zhì):全不銹鋼
重量:280Kg
電壓:380V
功率:0.55KW/ 0.75KW
容量:180L
RL-(80L-500L)真空滾揉機
外形尺寸: 80L 120L 150L 200L 等型各不相同
材質(zhì):全不銹鋼
重量:150Kg-500Kg
電壓:380V
功率:1.50KW- 6.5KW
容量:80L 120L 150L 200L等
80 -500L容量不等,可為客戶單獨定做,外形如圖所示