山東五谷雜糧烘烤設(shè)備,雜糧烘烤設(shè)備廠家衛(wèi)生、高效,烘烤效果好于常規(guī)工藝。同時(shí)在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下具有食品殺菌設(shè)備功效。與傳統(tǒng)工藝相比,生產(chǎn)環(huán)境好,沒(méi)有熱慣性,產(chǎn)品酥脆爽口,香味濃郁,烘烤膨化率高,色澤自然,營(yíng)養(yǎng)成分損失少。
而細(xì)菌含量?jī)H為原來(lái)的1/15,該機(jī)比傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥節(jié)能25%。日本利用915MHZ、25KW和2450MHZ、10KW微波設(shè)備干燥中式方便面,還可對(duì)薯片、洋蔥片進(jìn)行加工。產(chǎn)品的色澤、口味、口感都比傳統(tǒng)的方法好。微波干燥對(duì)于水分含量在20%以下的物料效果,比起傳統(tǒng)方法加熱干燥速度快得多,節(jié)能。
山東五谷雜糧烘烤設(shè)備,雜糧烘烤設(shè)備食品物料加熱升溫超過(guò)120℃即可產(chǎn)生烘烤效果。如雀巢公司用2450MHZ、10KW微波設(shè)備焙烤可使加工時(shí)間僅需5-10分鐘,比傳統(tǒng)焙烤速度快1倍以上,小時(shí)加工量達(dá)120公斤。幾年前已有客戶用我公司制造的微波設(shè)備焙烤“南乳花生米”,生產(chǎn)出的花生米比傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的花生米更
山東五谷雜糧烘烤設(shè)備,雜糧烘烤設(shè)備 膨化食品是60年代末在我國(guó)迅速發(fā)展起來(lái)的一類(lèi)新型食品,因其組織多孔膨松、口感香酥、益于消化吸收,還因其具有加工方便、自動(dòng)化程度高、質(zhì)量較為穩(wěn)定、綜合成本低等優(yōu)點(diǎn),因而在現(xiàn)代化的食品工業(yè)中顯出了極大的*性。