方面便是一種美味可口、攜帶方便的食品，深受眾多食客的喜愛。不過，方便面調(diào)味包經(jīng)常會出現(xiàn)菌落總數(shù)超標(biāo)的問題，使得這種飽受爭議的食品的形象又降了幾分。

　　古語云：病從口入。食品安全大于天。食品安全問題歷來是社會各界關(guān)注的熱點(diǎn)，一次次刺痛民眾敏感的神經(jīng)。

　　食品安全問題不僅僅會影響到食品企業(yè)的聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益，也會影響民眾的心理、農(nóng)民增收以及社會穩(wěn)定。

　　方便面調(diào)味包的菌落超標(biāo)的原因有多種。其中，工人個(gè)人衛(wèi)生狀況不好、手部細(xì)菌太多，就是一個(gè)重要的原因。

　　采用的動態(tài)空氣消毒機(jī)和HACCP質(zhì)量體系，可有效預(yù)防微生物對方便面調(diào)味包的污染，從而杜絕方便面調(diào)味包的菌落超標(biāo)問題、提高方便面的安全質(zhì)量。

　　因其如方便、口味良好，方便面已然成為的食品，盡管有人說它是垃圾食品，但并不能阻擋眾多消費(fèi)者對它的喜愛。而中國又是方便面消費(fèi)的主力地區(qū)。據(jù)不*統(tǒng)計(jì)，三分之一的方便面是在中國被消費(fèi)掉的。毫無懸念的是，中國已經(jīng)成為zui大的方便面生產(chǎn)和消費(fèi)大國。

　　從生產(chǎn)工人衛(wèi)生狀況的角度來分析，導(dǎo)致方便面調(diào)味包中的菌落總數(shù)超標(biāo)的原因有這樣幾方面：1.加工工人的手部污染。2.生產(chǎn)包裝過程中呼出的空氣污染。3.包裝人員的手部污染。該崗位操作人員如果洗手和消毒方法不對，且在操作過程中，手不慎接觸到了方便面調(diào)味包內(nèi)容物，引發(fā)細(xì)菌污染。4.工人頭皮屑掉落在調(diào)味包中。

　　上?？稻孟炯夹g(shù)中心研發(fā)的nicoler智能空氣殺菌器又稱NICOLER動態(tài)空氣消毒機(jī)，已在食品行業(yè)廣泛使用，是食品企業(yè)通過SC、GMP、HACCP等生產(chǎn)資質(zhì)認(rèn)證的理想的手消毒設(shè)備。

　　方便面調(diào)味包和方便面生產(chǎn)企業(yè)使用NICOLER動態(tài)手消毒機(jī)，在提高食品安全質(zhì)量、達(dá)標(biāo)生產(chǎn)方面，具有十分重要的意義。

　　智能空氣殺菌器產(chǎn)品參數(shù)：型號YKJ-1200型，適用30平方，功率140W，除菌率大于等于99%
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