三信SX-CX電加熱蛋黃餡高粘度攪拌炒鍋 產(chǎn)品特點
1加熱迅速，火力大小調節(jié)方便，精確溫度控制和溫度顯示，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質量更穩(wěn)定
2采用行星攪拌方式，加工食品不易粘鍋，不結硬塊和結焦，翻臂和翻鍋全部有液壓控制，一鍵操作，便與清理。
3加熱效率遠遠高于常規(guī)加熱方式，節(jié)約能量，運行費用更低。
4全不銹鋼制作，自動化控制，維修簡單，使用壽命長安裝操作簡單，占用空間小，可以大幅度減少配套成本。
三信SX-CX電加熱蛋黃餡高粘度攪拌炒鍋 適應范圍
全自動不銹鋼行星攪拌炒鍋為公司的主導產(chǎn)品，設備主要應用于焙烤餡料炒制業(yè)﹙果醬，蓮蓉，豆沙，水果蓉，蜜餞，棗泥，化糖，化膠，熬油等﹚調味品業(yè)﹙火鍋底料，方便面醬料等﹚糖果業(yè)﹙果醬，糖料，水果罐頭等﹚蔬菜玉米加工業(yè)﹙香菇醬，辣椒醬，花生醬等﹚是各種食品企業(yè)，大型食堂配餐公司，藥材公司加工的理想設備。
結構
該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。鍋體由內外球形鍋體組成的雙層結構組成，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內無攪拌死角。
