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cip就地清洗系統(tǒng)

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公司名稱寧波嘉德輕工機(jī)械有限公司
品牌
型號(hào)
所在地寧波市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2023/8/24 11:26:24
訪問(wèn)次數(shù)1486

產(chǎn)品標(biāo)簽:

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　　寧波嘉德輕工機(jī)械有限公司是專業(yè)生產(chǎn)卸垛提升洗罐機(jī),冷熱夾套工作罐,輸送鏈?zhǔn)捷斚錂C(jī),上下坡輸送鏈?zhǔn)捷斚錂C(jī),紙箱成型(開箱)機(jī),紙箱(膠帶)成型機(jī)等啤酒、飲料、罐頭、牛奶、日用化工等設(shè)備的廠家，設(shè)備包括輸送線、輸箱線、紙箱膠帶成型機(jī)，螺旋輸送機(jī)、啤酒瓶美容機(jī)，連續(xù)垂直升降機(jī)、卸垛機(jī)等，技術(shù)力量雄厚，多年形成了科研、設(shè)計(jì)、設(shè)備制造以及生產(chǎn)等工業(yè)體系。產(chǎn)品全國(guó)各省市及東南亞地區(qū)，深受國(guó)內(nèi)外用戶的贊譽(yù)和青睞。

　　寧波嘉德輕工機(jī)械有限公司始終本著[質(zhì)量*、信譽(yù)至上、服務(wù)*]的經(jīng)營(yíng)宗旨，我們誠(chéng)摯地歡迎新老客戶前來(lái)洽談，光臨惠顧。

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cip就地清洗系統(tǒng)一般廠家可根據(jù)清洗對(duì)象污染性質(zhì)和程度、構(gòu)成材質(zhì)、水質(zhì)、所選清洗方法、成本和安全性等方面來(lái)選用洗滌劑。常用的洗滌劑有酸、堿洗滌劑和滅菌洗滌劑。

cip就地清洗系統(tǒng) 產(chǎn)品信息

cip就地清洗系統(tǒng)優(yōu)缺點(diǎn)：

酸、堿洗滌劑的優(yōu)點(diǎn)有：酸洗能通過(guò)化學(xué)反應(yīng)去除鈣鹽和礦物油等殘留；堿洗能通過(guò)皂化反應(yīng)去除脂肪和蛋白等殘留。

滅菌劑的優(yōu)點(diǎn)有：殺菌效果迅速，對(duì)所有微生物有效；稀釋后一般無(wú)毒；不受水硬度影響；在設(shè)備表面形成薄膜；濃度易測(cè)定；易計(jì)量；可去除惡臭。

CIP清洗系統(tǒng)能保證一定的清洗效果，提高產(chǎn)品的安全性；節(jié)約操作時(shí)間，提高效率；節(jié)約勞動(dòng)力，保障操作安全；節(jié)約水、蒸汽等能源，減少洗滌劑用量；生產(chǎn)設(shè)備可實(shí)現(xiàn)大型化，自動(dòng)化水平高；延長(zhǎng)生產(chǎn)設(shè)備的使用壽命。

cip就地清洗系統(tǒng)的作用機(jī)理化學(xué)能主要是加入其中的化學(xué)試劑產(chǎn)生的，它是決定洗滌效果zui主要的因素。

缺點(diǎn)有：有特殊味道；需要一定的儲(chǔ)存條件；不同濃度殺菌效果區(qū)別大；氣溫低時(shí)易凍結(jié)；用法不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生副作用；混入污物殺菌效果明顯下降；灑落時(shí)易沾污環(huán)境并留有痕跡。

熱能在一定流量下，溫度越高，黏度系數(shù)越小，雷諾數(shù)（Re）越大。溫度的上升通?？梢愿淖兾畚锏奈锢頎顟B(tài)，加速化學(xué)反應(yīng)速度，同時(shí)增大污物的溶解度，便于清洗時(shí)雜質(zhì)溶液脫落，從而提高清洗效果、縮短清洗時(shí)間。運(yùn)動(dòng)能的大小是由Re來(lái)衡量的。

水的溶解作用：水為極性化合物，對(duì)油脂性污物幾乎無(wú)溶解作用，對(duì)碳水化合物、蛋白質(zhì)、低級(jí)脂肪酸有一定的溶解作用，對(duì)電解質(zhì)及有機(jī)或無(wú)機(jī)鹽的溶解作用較強(qiáng)。

機(jī)械作用：由運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生的作用，如攪拌、噴射清洗液產(chǎn)生的壓力和摩擦力等。清洗效果的影響因素：設(shè)備污染程度、污染物性質(zhì)及產(chǎn)品生產(chǎn)工藝等是決定清洗效果的重要原因，如果清洗時(shí)不根據(jù)其特性來(lái)確定CIP的條件，很難達(dá)到理想的目的或因此導(dǎo)致清洗費(fèi)用過(guò)高等缺陷。

概述：

被廣泛的用于飲料、乳品、果汁、果漿、果醬、酒類等機(jī)械化程度較高的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)中。就地清洗簡(jiǎn)稱CIP，又稱清洗定位或定位清洗（cleaninginplace）。就地清洗是指不用拆開或移動(dòng)裝置，即采用高溫、高濃度的洗凈液，對(duì)設(shè)備裝置加以強(qiáng)力作用，把與食品的接觸面洗凈,對(duì)衛(wèi)生級(jí)別要求較嚴(yán)格的生產(chǎn)設(shè)備的清洗、凈化。

程序：

以飲料行業(yè)為例，其清洗程序如下：

1．洗滌3—5分鐘，常溫或60℃以上的熱水；堿洗10—20分鐘，1%—2%溶液，60℃—80℃；中間洗滌5—10分鐘，60℃以下的清水；zui后洗滌3—5分鐘，清水。

2．洗滌3—5分鐘，常溫或60℃以上的熱水；堿洗5—10分鐘，1%—2%溶液，60℃—80℃，中間洗滌5—10分鐘，60℃以下的清水，殺菌10—20分鐘，90℃以上的熱水。

清洗流量：保證流量實(shí)際上是為了保證清洗時(shí)的清洗液流速，從而產(chǎn)生一定的機(jī)械作用，即通過(guò)提高流體的湍動(dòng)性來(lái)提高沖擊力，取得一定的清洗效果。

CIP清洗系統(tǒng)型號(hào)操作規(guī)程：

1、目的規(guī)范CIP清洗操作程序，進(jìn)行設(shè)備的維護(hù)，保證生產(chǎn)連續(xù)正常進(jìn)行。

2、適用范圍

CIP清洗工段。

3.內(nèi)容

3.1清洗順序：40℃清水、2%堿、40℃清水、0.8%酸、90℃以上熱水、依次清洗。

3.2按規(guī)定時(shí)間清洗并記錄。