研制中采用科學(xué)精密的聚能團驟熱原理、的保溫材料、三進(jìn)三出烤制工藝，此機能達(dá)到6分鐘烤一爐蛋糕，不但省事，同類產(chǎn)品中省電與機械配套的蛋糕下料機更是構(gòu)思精巧，不用電，操作輕便數(shù)十秒鐘完成整個烤盤的均勻下料。通過將面糊注入不同形狀的蛋糕烤盤從而做出多種形狀的蛋糕。機器是通過伺服電機來控制喂料系統(tǒng)，既可以實現(xiàn)準(zhǔn)確的喂料量，同時也可以實現(xiàn)收尾，防止多余漿料從注料嘴漏出。
蛋糕機性能特點：
1、質(zhì)量產(chǎn)量：180kg/h整機采用材料制作，整潔美觀，干凈衛(wèi)生、質(zhì)量穩(wěn)定可靠，保障了產(chǎn)品的使用質(zhì)量及壽命。2、操作簡單：該機設(shè)有微調(diào)系統(tǒng)，操作簡單，使用方便，不僅省時省力，還大大降低了勞動力的消耗。
3、設(shè)計合理：整機結(jié)構(gòu)精巧，進(jìn)面系統(tǒng)運行暢順，不生故障，且占地面積小，拆裝清洗快捷方便。
4、制品：全蛋糕機所制的槽子糕大小均勻，質(zhì)量好，表面光滑細(xì)膩，噴香。
具有以下特點:
1、整機為鋁合金框架結(jié)構(gòu)，具有較強的剛度，和優(yōu)良的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性能;
2、該機采用觸摸屏人機界面操作系統(tǒng)，光電控制、伺服電機驅(qū)動，具有快速準(zhǔn)確，運動平穩(wěn)之優(yōu)點;
3、該機具有自動走排，自動排盤功能，坯料行距可根據(jù)需要任意設(shè)定;
4、該機配有多種模具，可生產(chǎn)多種蛋糕;
5、該機外形美觀大方，外罩全部為不銹鋼材料，與食品接觸的部位全部符合國家食品標(biāo)準(zhǔn)要求，衛(wèi)生、安全、可靠。
白玉卷蛋糕生產(chǎn)線優(yōu)點：
1、產(chǎn)量高本設(shè)備一臺的蛋糕產(chǎn)量是原有蕞大型號設(shè)備的2.1倍，每小時產(chǎn)量在80公斤左右，產(chǎn)量很高；
2、降低人工成本本設(shè)備操作一個人可以同時操作2臺，包括攪拌料（即磕雞蛋、稱糖、面、攪拌）、烤制蛋糕、包裝，整個過程只需一人，即一個人十小時可生產(chǎn)3000斤蛋糕，極大降低人工費用，相比半自動槽子糕設(shè)備平均每臺年節(jié)省人工費用3-6萬元，相比普通設(shè)備年節(jié)省人工費用10余萬元；
3、降低能耗本設(shè)備保溫效果好，空間緊湊，功率為20千瓦，比同樣老型號半自動兩臺設(shè)備功率總和低8千瓦，而且產(chǎn)量是原有兩臺設(shè)備產(chǎn)量總和的2.1倍，平均計算每一臺設(shè)備年節(jié)電可達(dá)到3萬元。
產(chǎn)品介紹：
1、采用人機界面、可編程控制器，使本機操作更便捷，產(chǎn)品轉(zhuǎn)換可直接選擇相應(yīng)按鈕。
2、升降機構(gòu)采用高精密度線性滑軌，使整機結(jié)構(gòu)堅固、運行平穩(wěn)。
3、料斗、滾筒、出料口拆裝便捷。
4、出料均衡，生產(chǎn)產(chǎn)品更優(yōu)質(zhì)。
5、制品形狀變化多樣，杯裝、條型、整盤型、圓模等。
白玉卷蛋糕生產(chǎn)線選購方法
有很多家長為了保證孩子的飲食安全，都希望在家里能夠給孩子做出香甜美味的蛋糕，面對各種品牌各樣功能的蛋糕機，我們該如何挑選到可心的呢？其實挑選過程并不復(fù)雜，以下幾點就是選購家用蛋糕機的方法了
看外觀
一臺合格蛋糕機的外殼，應(yīng)該是觸感平滑適手、外觀色彩亮麗、造型時尚美觀，其材質(zhì)都是食品級環(huán)保的塑料，這種塑料的好處是，即使是摔在地上，也不會損壞。
看設(shè)計
家用蛋糕機大都通過蛋糕模具制作蛋糕，屬于與食品直接接觸的小家電，因此，選購時應(yīng)該特別注意一下家用蛋糕機模具的材質(zhì)。建議大家重點關(guān)注模具大小適中、內(nèi)部涂層均勻且有一定厚度的產(chǎn)品，這樣才能保證做出來的蛋糕松軟可口。
看安全性
選購家用蛋糕機還要注意產(chǎn)品的安全性，重點注意一下產(chǎn)品是否具有較完善的安全設(shè)計；起碼的要求是機身制造緊密、溫度可控、良好的隔熱處理以及具有過載自動保護(hù)，這些關(guān)乎蛋糕機使用安全的設(shè)計十分重要，大家在選購產(chǎn)品時一定要引起足夠的重視才好。
看品牌
市場上在售的家用蛋糕機大都屬于國產(chǎn)品牌的產(chǎn)品，其中既有大廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，也有小廠家生產(chǎn)的廉價產(chǎn)品。建議家用客戶盡量選購質(zhì)量、做工更有保證的生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)家用蛋糕機，以便在食品衛(wèi)生、操作安全等方面更有保證。
