牛奶全套加工設(shè)備巴氏消毒后，仍保存小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢， 巴氏殺菌鮮乳處理過程 中往往受許多微生物的污染。鮮牛乳富含*.*、B2、D、尼克酸等熱穩(wěn)定好，經(jīng)過巴氏滅菌后不容易被破壞。牛奶全套加工設(shè)備然而*1、C、B12、*都會有一定的損失。因為鮮肉乳采用巴氏滅菌法，能夠zui大限度的保留牛乳的營養(yǎng)和純正口感，是營養(yǎng)學(xué)家一直*和*的更有營養(yǎng)的牛乳制品。

發(fā)酵乳制品營養(yǎng)全面，風(fēng)味*，比牛乳更易被人體吸收利用。研究證明，乳酸菌在發(fā)酵過程中可產(chǎn)生大量的乳酸、其他有機酸、氨基酸、B族維生素及酶類等成分。因此，發(fā)酵乳制品具有如下作用：抑制腸道內(nèi)*菌的生長繁殖，對便秘和細(xì)菌性腹瀉具有預(yù)防治療作用。發(fā)酵乳中產(chǎn)生的有機酸可促進胃腸蠕動和胃液分泌，胃酸缺乏癥患者，每天適量飲用發(fā)酵乳，有利于恢復(fù)健康。可以克服乳糖不耐癥。酸乳中的3一羥基一3一甲基戊二酸和乳酸能夠明顯降低*，可預(yù)防老年人患心血管疾病。發(fā)酵乳在發(fā)酵過程中，乳酸菌可產(chǎn)生抗誘變化合物活性物質(zhì)，具有抑制腫瘤產(chǎn)生的潛能，同時，發(fā)酵乳還可提高人體的免疫功能。飲用發(fā)酵乳對預(yù)防和治療糖尿病、肝病也有一定的效果。

300L發(fā)酵罐
電功率：20KW
重量：150KG
安裝尺寸：1140-1140-190
罐體尺寸：800*600*2
攪拌器轉(zhuǎn)速：36r/min
加熱面積：1.6
工作壓力：0.9mpa
物料進出口：40mm
電壓：380V

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