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牛肉殺菌鍋 驢肉殺菌釜 金鼎食品機械

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市金鼎食品機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號12-4
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 更新時間2017/3/15 16:36:24
  • 訪問次數(shù)620
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城市金鼎食品機械有限公司成立于1996年,前身為“諸城市千秋業(yè)食品機械有限公司”,2001年正式注冊登記為“諸城市金鼎食品機械有限公司”。公司是集食品殺菌設(shè)備的設(shè)計研發(fā)、生產(chǎn)制造、營銷服務(wù)于一體的專業(yè)運營商,已經(jīng)形成了集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品開發(fā)、工藝設(shè)計、實驗設(shè)計、產(chǎn)成品檢驗、生產(chǎn)經(jīng)營、儲存運輸、技術(shù)服務(wù)于一體的完善的公司運營體系。
    公司總部建立在山東省諸城市,在廣州市設(shè)立辦事處。公司組建至今曾數(shù)遷其址,先后在新華書店舊址、密州路西首、東升大酒店南側(cè)、西外環(huán)路中段西側(cè)等地建廠,2010年初正式遷入現(xiàn)址(西外環(huán).諸郝路北首路東.土墻工業(yè)園)。公司占地面積為6925平方米,擁有員工160人。
    我們堅持以“責任、誠信、創(chuàng)新、發(fā)展、共贏”為企業(yè)核心價值觀,以“做好產(chǎn)品、奉獻社會”為經(jīng)營理念。公司憑借嚴格的質(zhì)量把控、24小時保姆式的售后服務(wù)、不斷推陳出新的產(chǎn)品,得到了市場的青睞和廣大同行的贊賞。
我們致力于食品殺菌的研發(fā)和創(chuàng)新,以“健康、便捷、美味”為產(chǎn)品宗旨,我們的團隊研發(fā)了適合不同客戶、不同產(chǎn)品的系列殺菌釜。歷經(jīng)多年風雨拼搏,給企業(yè)帶來了喜人的成績,也為行業(yè)的發(fā)展做出了不可磨滅的貢獻。
1996年:公司成立。
2002年:外觀設(shè)計ZL 02 3 52218.6“殺菌鍋”。
2002年:ZL 02 2 68559.6 “一種殺菌鍋的氣墊式快開門裝置”。
2003年:ZL 03 214616.7“一種燃油(氣)循環(huán)加熱器”。
2006年:研發(fā)生產(chǎn)*烹飪鍋。
2007年:取得殺菌鍋出口資質(zhì)的企業(yè)。
2008年:壓力容器特種設(shè)備制造許可證TS2237280-2016。
2009年:研制出F值精確控制殺菌系統(tǒng)。
2009年:大連海參商會會員單位。
2009年:建立多功能殺菌實驗室。
2010年:壓力容器特種設(shè)備設(shè)計許可證TS1237143-2014。
2010年:重慶市食品工業(yè)協(xié)會會員單位。
2011年:研發(fā)生產(chǎn)線性控制高精度殺菌鍋。
2012年:研發(fā)生產(chǎn)低壓海參蒸煮鍋;
2012年:(中國)肉類加工機械專業(yè)委員會理事單位;
2012年:聯(lián)合中罐協(xié)成功舉辦首屆《中罐協(xié)?金鼎全國食品熱力殺菌培訓班》,并連續(xù)舉辦至今;
2013年:參與殺菌鍋專業(yè)書籍《食品熱力殺菌理論與實踐》編寫;
2013年:《中華人民共和國機械行業(yè)標準》JB/T 11373-2013起草單位;
2013年:研發(fā)生產(chǎn)全自動鹵蛋蒸煮生產(chǎn)線;
2014年:山東省特種設(shè)備協(xié)會會員單位;
研發(fā)生產(chǎn)全自動殺菌鍋;
研發(fā)生產(chǎn)雙層水浴式殺菌鍋;
.....
 
    近年來公司穩(wěn)步發(fā)展,憑著老客戶的積累和不斷添加的新客戶,營業(yè)額逐年上升。伴隨著公司的蒸蒸日上,員工也切實享受到了企業(yè)發(fā)展壯大的成果。更加優(yōu)美的工作環(huán)境,更加人性化的管理制度,更加完善的福利體系。企業(yè)的成功就是員工的成功,就是身后數(shù)百個家庭的幸福生活的源頭。
    “以德為先、因才適崗、不拘一格”是我們的企業(yè)人才觀,我們堅信人才就是企業(yè)發(fā)展的原動力,我們?yōu)槿瞬诺某砷L提供合適的土壤,金鼎衷心的期待您的加入!
    展望未來、任重道遠。牢記企業(yè)使命,金鼎人對未來充滿自信。憑借頑強的信念、勤奮的秉性、不倦的追求,把殺菌釜事業(yè)做強做大,并以百倍的信心和*的精神創(chuàng)造更加輝煌燦爛的明天!

 

殺菌釜
牛肉殺菌鍋 驢肉殺菌釜 金鼎食品機械張然*金鼎食品機械有限公司。我們買設(shè)備主要就是質(zhì)量和售后,*的品質(zhì)會給我們帶來安全和高品質(zhì)的生產(chǎn)效率,每位生產(chǎn)者都不希望買回設(shè)備來總是出問題,不僅耽誤生產(chǎn)還要有很多不必要的麻煩。我們寧愿為價格解釋一陣子,也不遠為質(zhì)量解釋一輩子。
牛肉殺菌鍋 驢肉殺菌釜 金鼎食品機械 產(chǎn)品信息

牛肉殺菌鍋 驢肉殺菌釜 金鼎食品機械

殺菌鍋分類及選擇原則編輯
從控制方式上分有五種,分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型(遠程控制型)等五種。

牛肉殺菌鍋 驢肉殺菌釜 金鼎食品機械

牛肉殺菌鍋在罐藏食品高溫殺菌工作過程中,殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌,此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒素,其屬耐熱性厭氧菌,在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性,在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。當然,溫度越高,該病菌存活時間越短。經(jīng)科學檢測,在121℃時殺菌較為適宜,此時包裝物有很好的耐熱性,而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時,食品中心F值達到4,食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋桿菌,達到了商業(yè)無菌的要求。
菌鍋的作用是為罐藏食品的高溫殺菌提供環(huán)境,能在的溫度、時間和壓力下對食品進行高溫殺菌,其必須有很好的熱分布性,即在殺菌時,容器內(nèi)的任意一點溫度與平均溫度相差值應(yīng)符合要求。如果某點的溫度低于平均溫度,那么該點就不能達到預定的殺菌F值,這個點附近的食品就無法達到殺菌要求。熱分布均勻是衡量殺菌鍋質(zhì)量的zui重要技術(shù)指標,可以通過熱分布測定儀對其進行測定評估。
食品在高溫環(huán)境下,時間越長口感越差,營養(yǎng)流失越多,這就要求殺菌鍋內(nèi)各點在升溫時溫度必須迅速達到*,保持各點F值高度*,這樣才能迅速結(jié)束殺菌過程。降溫也要迅速,以便使食品在盡量短的時間內(nèi)脫離高溫環(huán)境,這就要求殺菌鍋的水流設(shè)計要科學合理,zui大限度減少殺菌時間。
食品的高溫殺菌工作對于一個食品加工廠來說是至關(guān)重要的!它有如下兩個特點:
1、一次性:高溫殺菌工作從開始到結(jié)束必須一次性完成,不能間斷,食品也不能做反復的殺菌處理。
2、殺菌效果的抽象性:殺菌完畢的食品用肉眼檢測不出效果,細菌培養(yǎng)試驗也需要一周時間,所以不可能對每殺菌批次的食品進行殺菌效果的檢測。
基于以上特點,這就要求廠家:
1、*要做好整個食品加工鏈的衛(wèi)生的均一性,保證每袋食品在裝袋前的細菌初始量相等,這才能保證既定的殺菌公式的有效性。
2、第二就要求有性能穩(wěn)定、控溫精確的殺菌設(shè)備,*、誤差極小的執(zhí)行既定的殺菌公式,保證殺菌效果的標準性、統(tǒng)一性。

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