牛肝菌又稱大腳菇、白牛肝菌。子實體中等至大型。菌蓋扁半球形或稍平展，不粘，光滑，邊緣純，黃褐色、土褐色或赤褐色。菌肉白色，厚，受傷后不變色。菌管初期白色，后呈淡色，直生或近孿生，或在柄之周圍凹陷。管口圓形，基部稍膨大淡褐色或淡黃褐色，內(nèi)實。分布于中國河南、中國臺灣、黑龍江、四川、貴州、云南、西藏、內(nèi)蒙古、福建等地區(qū)?？墒秤?，是優(yōu)良野生食用菌。其菌肉厚而細軟、味道鮮美。目前不能人工栽培子實體，但可利用菌絲進行深層發(fā)酵培養(yǎng)。
野生牛肝菌漂燙機 食用菌類漂燙流水線
一.牛肝菌清洗機
1.設(shè)備參數(shù)
電壓：380v
功率：1.1KW
尺寸：3200*1450*1200mm
2.設(shè)備圖片：
3.設(shè)備功能簡介：
清洗機由氣泡清洗段、噴淋滅菌段、二次噴淋清洗段等組成，原料經(jīng)由清洗機洗凈后進入加入了消毒劑溶液的消毒區(qū)后，再由高壓噴淋洗凈原料上的消毒液。達到清洗、消毒、再清洗、潔凈的過程。消毒溶液采用回收裝置重復利用，減少了浪費，節(jié)約而了成本，提高了凈菜出口標準。
野生牛肝菌漂燙機 食用菌類漂燙流水線
二：牛肝菌漂燙機
1.設(shè)備參數(shù)：
TSPT-60 | |
設(shè)備尺寸（根據(jù)客戶要求訂做） | 5500mmx1200mmx2000mm |
功率 | 1.5KW |
加熱方式 | 蒸汽加熱 |
調(diào)速方式 | 變頻調(diào)速 |
網(wǎng)帶寬度 | 800mm |
材質(zhì) | 304優(yōu)質(zhì)不銹鋼 |
網(wǎng)帶材質(zhì) | 304優(yōu)質(zhì)不銹鋼
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3.設(shè)備功能介紹：
漂燙機主要用于菌類產(chǎn)品的漂燙蒸煮，果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、 脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺豆角漂燙機，少的漂燙設(shè)備。
漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理設(shè)備，通過漂燙機制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫 水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
三.牛肝菌冷卻保鮮設(shè)備
1.設(shè)備參數(shù)
電壓：380v
功率：3KW
尺寸：4000*1450*1300
2.設(shè)備圖片：
3.設(shè)備功能介紹
冷卻設(shè)備主要針對果蔬產(chǎn)品經(jīng)過漂燙，殺青溫度過高，經(jīng)過常溫水的冷卻，使產(chǎn)品迅速冷卻，保鮮，保持產(chǎn)品成色，以及產(chǎn)品后期口感。
