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液氮低溫速凍機(jī)食品加工速凍設(shè)備

參考價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱深圳市德捷力冷凍科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地深圳市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2017/3/11 16:41:06
  • 訪問(wèn)次數(shù)689
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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  深圳市德捷力低溫技術(shù)有限公司成立于2003年,位于深圳市光明區(qū),是一家集超低溫冷凍設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的企業(yè),致力于成為超低溫冷凍設(shè)備隱形NO1,致力于為食品行業(yè)提供速凍鎖鮮整體解決方案。公司具備ISO900管理體系認(rèn)證,擁有低溫制冷及運(yùn)用的多項(xiàng)技術(shù)發(fā)明,先后榮獲深圳創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獎(jiǎng)項(xiàng)、廣東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)等。

  德捷力超低溫冷凍設(shè)備主要分壓縮機(jī)制冷和液化空氣制冷兩大系列:

  1、壓縮機(jī)冷凍設(shè)備:
  涵蓋-40℃、-80℃、-120℃,從單級(jí)制冷到單機(jī)自復(fù)疊及多級(jí)復(fù)疊制冷。

  2、液化空氣冷凍設(shè)備:
  包含液氮、液氬、干冰的低溫制冷運(yùn)用。

  德捷力系列產(chǎn)品采用全新的制冷技術(shù)及高效換熱技術(shù),覆蓋從300℃到-196℃溫區(qū)的冷卻及冷凍工藝;我們可根據(jù)客戶要求量身定制高性價(jià)比解決方案,以幫助客戶實(shí)現(xiàn)價(jià)值Z大化。

  德捷力速凍系列產(chǎn)品已廣泛應(yīng)用于材料深冷處理、食品速凍、低溫粉碎、VOC深冷冷凝液化等行業(yè),并與眾多大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)建立了密切的合作關(guān)系;以科技和和專業(yè)更好的服務(wù)客戶,回報(bào)社會(huì)。

  企業(yè)愿景:用低溫讓世界更美好

  企業(yè)目標(biāo):成為超低溫技術(shù)應(yīng)用領(lǐng)域的隱形NO1

  企業(yè)文化:良善、專業(yè)、樂(lè)趣、持之以恒



速凍機(jī),液氮速凍機(jī),液氮速凍設(shè)備,速凍隧道,隧道式速凍機(jī)
凍結(jié)時(shí)間短、效果好,以Z小的能耗達(dá)到Z佳凍結(jié)效果。
液氮低溫速凍機(jī)食品加工速凍設(shè)備 產(chǎn)品信息

  液氮低溫速凍機(jī)食品加工速凍設(shè)備采用的液氮制冷技術(shù)、控溫技術(shù)、熱傳導(dǎo)和保溫技術(shù),并可根據(jù)客戶的各種條件及要求組合匹配壓縮機(jī)制冷、空氣冷卻及液態(tài)冷卻,以便低成本、高品質(zhì)的滿足客戶的速度要求。實(shí)現(xiàn)單體快速凍結(jié)。食品凍結(jié)后不會(huì)粘連在一起,不僅質(zhì)量好,而且便于包裝和消費(fèi)者食用。

  廣泛應(yīng)用于肉食類、海鮮水產(chǎn)類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點(diǎn)類等各種速凍食品。如:海鮮、鮑魚(yú)、海蝦、海參、龍蝦、海魚(yú)、三文魚(yú)、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調(diào)理食品等。

 

液氮冷凍食品的優(yōu)勢(shì)
1.速度快、產(chǎn)量高
凍結(jié)速度極快,每分鐘降溫7~15℃,凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法快30~40倍。
2.質(zhì)量高
由于凍結(jié)極快,通過(guò)zui大冰晶生成帶的時(shí)間在9分鐘以內(nèi),普通冷凍需190分鐘以上(以青花魚(yú)為例)。由于超速凍能使細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞間隙中的水同時(shí)凍結(jié)成無(wú)數(shù)微細(xì)均勻的冰晶體,使細(xì)胞組織不受破壞,因而解凍后食品能zui大限度地恢復(fù)到原來(lái)的新鮮狀態(tài)和原有的營(yíng)養(yǎng)成分。
3.干耗小
一般凍結(jié)的干耗損失率為3~6%,而液氮速凍可減少到0.25~0.5%,這對(duì)于價(jià)格較高的食品顯得尤為重要。
4.抗氧化,雜菌少
液氮速凍時(shí)所產(chǎn)生的氣體是隋性的氮?dú)?,氮?dú)庠谏a(chǎn)過(guò)程中隔絕了空氣起到了保護(hù)食品的作用。同時(shí),由于冷凍速度極快,很好的隔絕了雜菌。

 

 

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