豬肉加工廠冷庫應該如何建造,豬肉加工廠冷庫一般會建造預冷車間、冷藏車間、冷凍庫、速凍庫、排酸庫等。不同的加工工藝所需要的設計標準不同,肉類加工廠冷庫設計需要考慮拍酸庫的建造。
=
庫華制冷專業(yè)冷庫設計工程商,為客戶提供*的加工廠低溫解決方案,幫助客戶設計、建造低溫加工車間。
1.預冷車間
預冷車間是對肉類進行預冷處理的加工車間,溫度可以主要根據(jù)生產加工工藝不同決定。
2.冷藏車間
冷藏車間是對豬肉進行加工車間,一般加工工藝需要在低溫冷藏環(huán)境下進行,所以低溫冷藏車間的設計是非常必要的。
3.速凍庫
速凍庫是讓豬肉快速將中心溫度降低到額定溫度,以達到生產工藝的要求,滿足肉類的口感。
4.排酸庫
豬肉排酸是在屠宰后自然冷卻至常溫后,將兩分酮體送入冷卻間,在一定的溫度、濕度和風俗下將肉中的乳酸成分分解為二氧化碳、水和酒精,然后揮發(fā)掉,同事細胞內的大分子三磷酸腺苷酶的作用下分解為鮮味物質基苷IMP(味精的主要成分)經(jīng)過排酸后的肉的口感得到了*改善,味道縣內,肉的酸堿度被改變,新陳代謝產物被zui大程度的分解和排除,從而達到無害化,同事改變了肉的分子結構,有利于人體吸收和消化。
?
浙江庫華制冷設備工程有限公司專業(yè)從事冷庫設計、冷庫建造、冷庫安裝。各類大型冷庫、中小型低溫冷藏、物流冷庫、冷凍速凍、果蔬保鮮、氣調冷庫等工程,各類食品(果蔬、禽肉蛋)冷庫、醫(yī)藥冷庫(試劑、血液、藥品)、農產品保鮮冷庫、電子生物、低溫實驗室等冷庫設備工程。
我們建造的冷庫工程廣泛的應用于生物醫(yī)藥冷藏、果蔬食品冷藏保鮮、禽肉冷凍速凍、水產類冷凍冷藏、低溫實驗室、恒溫恒濕等范圍在多個行業(yè)內,已獲得眾多企業(yè)對我們的認可。
我們合作的客戶有:成都*中心、內蒙正緣農牧業(yè)、跨飛斯進出口、全盛物流、西郊、榮慶物流、福建東南電化、武漢白沙洲農產品中心、上海禾煜貿易、愛之味食品、蒙牛配送中心、神威藥業(yè)、歐蒙生物、澳門豆撈、魯抗藥業(yè)、好想你棗業(yè)、永寧藥業(yè)、康寧生命科學、永嘉集裝箱、華海藥業(yè)、福建省東南電化、荊江源制藥、九州通達醫(yī)藥、巴基斯坦恰希瑪核電站、廈門金貿物流、中信國健、湖北井力水產、元祖食品、湖北*、咸寧人民醫(yī)院、華中農業(yè)大學 、復旦大學、靜安制藥、望湘園、滄海桑田、新湖中寶、明治治果、信義玻璃、六和集團、海怡建設集團、老鬼集團、湖北龍王恨漁具集團、CTI華測檢測、上海新興醫(yī)藥股份、友達光電廈門、南京神州英諾華醫(yī)療科技有限公司、日本Yamato物流(中國)運輸有限公司、福耀玻璃、青浦工商銀行職工培訓中心、執(zhí)信醫(yī)療、安百達生物科技等多家企業(yè)。
通過與諸多500強企業(yè)及上市公司企業(yè)展開合作,12多年的制冷團隊經(jīng)驗,引進國內外*的產品技術方案,同時結合實際工程情況,我們不斷完善進取,為中國制冷領域提供高性比的制冷工程。我們設計建造的各類冷庫工程,得到了國內、日本、德國、新西蘭、中國臺灣、巴基斯坦、美國等眾多國內外客戶高度的認可,并多次將冷庫設備出口至國外。
浙江庫華制冷專業(yè)冷庫設計建造工程商
網(wǎng)址:http://www.hzlengku.com
主要經(jīng)營:冷藏庫、冷凍庫、速凍庫、氣調庫、保鮮庫、實驗室冷庫、防爆冷庫和超低溫冷庫設計、生產、銷售、安裝、維修一站式服務公司!