商用電加熱板栗瓜子滾筒炒貨機(jī)
商用電加熱板栗瓜子滾筒炒貨機(jī),滾筒在不停地旋轉(zhuǎn),使板栗上下左右前后*立體翻炒,再不需人工輔助翻動(dòng)也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象,且板栗色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。新款板栗炒貨機(jī)廠家供應(yīng)!
旭朗公司推出豪華炒貨機(jī),豪華炒貨機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),根據(jù)客戶的加工生產(chǎn)要求,精工制作而成,內(nèi)部支架采用加厚加粗的鋼板,炒鍋采用3.0毫米的不銹鋼板,符合食品加工要求。配電器元器件,整機(jī)外觀豪華高檔,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),加熱迅速均勻,炒貨效果*,是市面上zui高檔、用的豪華炒貨機(jī)。本著服務(wù)廣大客戶的宗旨,價(jià)格不高!方便、實(shí)用、高效!
友情提示:
電源線不能以插頭形式插在插座上,應(yīng)該將電源線接在空氣開(kāi)關(guān)上,目的是保護(hù)炒貨機(jī)的電機(jī)。如果以插頭插在插座上,非常容易燒壞電機(jī)。
機(jī)器型號(hào) | HH-50D | HH-100D |
電 壓 | 220+380V | 220+380V |
功 率 | 8KW | 11KW |
產(chǎn) 量 | 30-50斤/次 | 60-100斤/次 |
加熱方式 | 電加熱 | 電加熱 |
轉(zhuǎn) 速 | 1-30轉(zhuǎn)/分 | 1-30轉(zhuǎn)/分 |
尺 寸 | 1560×600×1180mm | 1650×730×1250mm |
不銹鋼炒鍋板厚 | 3mm | 3mm |
重 量 | 65 | 90 |
1.旭朗推出的豪華炒貨機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),*的滾筒臥式結(jié)構(gòu),加熱均勻,密封性好,燜炒效果特別好。同時(shí)結(jié)構(gòu)上今年進(jìn)行了改進(jìn),改為后蓋可以打開(kāi),這樣保養(yǎng)和維修十分方便,下料的地方增加漏斗,操作更方便!
2.配有進(jìn)口調(diào)速器,可以控制炒鍋(也叫滾筒)轉(zhuǎn)速,客戶可以根據(jù)要求來(lái)設(shè)置轉(zhuǎn)速,從而達(dá)到的效果。
3.機(jī)器不同于傳統(tǒng)炒貨機(jī)只能測(cè)外溫,旭朗公司豪華炒貨機(jī)的測(cè)溫棒是安裝在機(jī)器滾筒里面,準(zhǔn)確測(cè)試滾筒內(nèi)的溫度,精準(zhǔn)度達(dá)到zui高。
4.用電加熱的炒貨機(jī)帶有溫控儀,可任意設(shè)置工作溫度和工作時(shí)間,工作時(shí)間設(shè)置為1-99分鐘,并配有報(bào)警提醒功能,到達(dá)設(shè)置時(shí)間后會(huì)自動(dòng)報(bào)警提醒。
5.滾筒的外夾層內(nèi)選用優(yōu)質(zhì)石棉作保溫材料,保溫層性能良好,有效減少熱量散失,提高熱效率。能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求,所炒的食品口感好。達(dá)到節(jié)電又省時(shí)的效果。
6.在炒貨過(guò)程中,所炒物料在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋。
板栗如何挑選:
1 選擇果形端正、大小均勻、籽實(shí)飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)質(zhì)板栗作為原料。(注:栗果大小一定要均勻*,否則影響糖炒效果。)
2 糖炒板栗所用砂礫為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜。
3 清洗:將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。(注:要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜)。
4 預(yù)炒:將晾好的砂礫放入鍋內(nèi),鍋下加火使鍋內(nèi)砂礫升溫至燙手(50℃左右),然后將鮮板栗放入鍋內(nèi),板栗與砂礫的比例為1:2,用鐵鏟不斷的翻動(dòng)砂礫和板栗,以便板栗均勻受熱。
5 加糖:待板栗表現(xiàn)呈七八成熟時(shí),加入糖稀,糖稀與板栗的比例為1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。
6 起鍋:待板栗表面形成一層透明的膜,用力敲打外殼開(kāi)裂,栗仁同內(nèi)皮(澀皮)分離、栗肉變軟時(shí),便可起鍋。將鍋內(nèi)的砂礫與栗果倒出放入篩網(wǎng)內(nèi)篩分,砂礫再放回鍋內(nèi)可多次重復(fù)使用。
,適合加工各種干果和堅(jiān)果類(lèi),如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、、核桃、各種豆類(lèi)、麥類(lèi)、米類(lèi)等。適用于在食品加工廠、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品專(zhuān)賣(mài)店、連鎖店等處定點(diǎn)加工和經(jīng)營(yíng),符合生產(chǎn)、創(chuàng)業(yè)致富的需要。