小真空滾揉機廠家 得利斯集團工作原理是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達到摔打、腌漬作用。調味品腌制機腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結合力及彈性,提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構。
小真空滾揉機廠家 得利斯集團新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有電腦控制與變頻技術的功能。武漢鹵鴨脖快速腌制機調味品腌制機更新增加了遙控操作系統,是機器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。調味品腌制機整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使?jié)L揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
特點:
1、本機采用優(yōu)質不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
2、漿葉圓弧形設計*,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉,間歇、放氣、抽真空。使該設備真正實現了自動呼吸功能
。
4、本機還具有變頻功能,使?jié)L揉轉數可根據工藝任意調整。