1、全容積:600L。
2、電磁加熱:功率 40KW,分五檔可調(diào)。
3、材質(zhì):鍋體與物料接觸部分為不銹鋼304,鍋底11mm厚,采用 3mm304不銹鋼和8mm厚碳鋼復(fù)合而成,支架為Q235,外包不銹鋼拉絲板。
4、攪拌為公轉(zhuǎn)加單自轉(zhuǎn),可變頻調(diào)速:公轉(zhuǎn)0-27轉(zhuǎn)/分、自轉(zhuǎn)0-48轉(zhuǎn)/分。
5、自動(dòng)測(cè)溫裝置,可反映物料炒制全過(guò)程中的溫度變化,溫度在電控柜上由數(shù)字顯示。通過(guò)設(shè)定溫度控制電磁加熱。
6、攪拌升起和鍋升起均為液壓傳動(dòng),平穩(wěn)可靠,鍋體可翻起近90度,出料*、干凈。
7、攪拌刮板:聚四氟乙烯材質(zhì)或304。
8、電磁爐內(nèi)部有隔熱保溫材料、電磁爐盤(pán)、防磁散熱罩和和風(fēng)扇。
9、電控柜為觸屏式,箱體為不銹鋼,電控柜面板設(shè)置。
10、攪拌和鍋體設(shè)有安全自鎖裝置,即:攪拌升不到位,鍋體不能升起,鍋體降不到位,攪拌不能下降。