(一)性能特點(diǎn):
1、加熱方式:采用三圈式燃燒器,管道天然氣。自帶自動(dòng)點(diǎn)火,熄火保護(hù),升溫快、火力猛、火焰均勻不會(huì)糊鍋。
2、溫控:自動(dòng)測溫,可全過程溫度測控,精確度高,穩(wěn)定可靠。(直接測量物料溫度)物料溫度在電控柜上顯示。為保護(hù)測溫桿特加裝防護(hù)裝置。
4、攪拌:攪拌變頻調(diào)速,刮板*,采用公轉(zhuǎn)加雙自轉(zhuǎn)方式,混料更均勻,刮鍋更*,可有效地控制某些物料糊鍋問題。
5、出料:采用鍋體側(cè)翻式,翻轉(zhuǎn)角度可達(dá)近90°,出料方便、迅速、*,適用于粘稠及顆粒狀物料的炒制。
6、用料:詳見設(shè)備參數(shù),設(shè)備主體為不銹鋼,光亮美觀,衛(wèi)生安全。
7、控制方式:不銹鋼電器控制柜,采用PLC控制,攪拌速度可調(diào),操作簡單。可以通過PLC實(shí)現(xiàn)自動(dòng)調(diào)火、自動(dòng)調(diào)速、溫度設(shè)定。可以設(shè)定在某一個(gè)時(shí)間段的火力大小,轉(zhuǎn)速快慢。
8、攪拌及刮板可自動(dòng)翻轉(zhuǎn),便于排料及鍋面清洗。
9、系統(tǒng)配置液壓站,攪拌升起和鍋體翻轉(zhuǎn)均采用液壓傳動(dòng),平穩(wěn)可靠。