正宗中國臺(tái)灣版紅豆餅設(shè)備 做工精細(xì) 銅鋁壓鑄合一
液化石油燃?xì)庑? 32孔 3個(gè)開關(guān)閥門
1號(hào)料是種特制香粉，淺黃色或淺橙黃色，起著增香、疏松、穩(wěn)定作用。1號(hào)料易溶化，并且特別增香，能使制品產(chǎn)生濃郁的奶香味和果香味；二是增色，在制品調(diào)制面漿糊中加入能產(chǎn)生鮮黃色；三是增松脆并能使所制品特別定形，在膨松類的糊漿中加入1號(hào)料，經(jīng)炸烤煎制后制品松脆而不軟癟，形態(tài)美觀特別保持原狀!中國臺(tái)灣紅豆餅僅需幾千元資金，兩個(gè)人就能經(jīng)營(yíng)，幾天即可開業(yè)，投資小，收益快，基本上沒有風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)月投資，當(dāng)月收益，本項(xiàng)目不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可在商場(chǎng)、超市、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等地都可開店經(jīng)營(yíng)，只要勤勤懇懇的勞作，學(xué)會(huì)技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)很容易成功。
1.中國臺(tái)灣紅豆餅（車輪餅）的利潤(rùn)分析：
每個(gè)中國臺(tái)灣紅豆餅（車輪餅）餅成本共0.3元左右，售價(jià)1元1個(gè)，每個(gè)利潤(rùn)0.7元，員工1-2人即可，平均每天賣400只以上。每天利潤(rùn)250元以上，每月6000元以上可觀的利潤(rùn)只需您的行動(dòng)就可實(shí)現(xiàn)。如果選擇的地點(diǎn)合適的話，月收入過萬沒有問題。如果在旺季，一天賣出七、八百個(gè)餅是很平常的事情。原料的來源是自己當(dāng)?shù)鼐陀?，原料采購成本很低?br />
紅豆餅機(jī)秘制烤腸
2.中國臺(tái)灣紅豆餅（車輪餅）投資費(fèi)用分析
中國臺(tái)灣紅豆餅（車輪餅）主要設(shè)備和原料:紅豆餅（車輪餅）機(jī)、倒料漏斗、餡料勺、紅豆餅（車輪餅）粉、紅豆奶油等。
中國臺(tái)灣紅豆餅（車輪餅）一對(duì)一，面對(duì)面教學(xué)，師傅手把手教授，直到學(xué)會(huì)為止。遠(yuǎn)距離的可以選擇函授，含技術(shù)資料和制作光盤一張。如果通過函授學(xué)不會(huì)，免費(fèi)來公司現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。
紅豆餅(車輪餅)起源
一，廚師先拿出一塊生豬大油，用刀切成碎丁。又拿些碎冰糖塊和綿白糖，再抓點(diǎn)金桔餅、糖桂花、核桃仁、瓜子仁、紅綠絲等，與豬大油一起拌勻，作為車輪餅的餡心。接著，取精面粉，加水加油揉成"水油面"；再取精面粉，用純油合成"油酥面"。然后將兩種面分別揪成酒杯口大的劑子。二，將"水油面"搟成小碗口大的面皮，再把"油酥面"壓在"水油面"皮上，卷成筒狀，用刀從中間切為兩段，垂直壓扁。經(jīng)分別揉搓成為一體后，再搟成薄片。這時(shí)兩種面組合在一起，因油、水不相溶，界限分明，面皮上便呈現(xiàn)出波浪式的花紋。三，將餡心放置在兩片面皮之間，合起來捏緊，再把周圍捏出花邊。四，鍋中倒人適量的葷油，燒熱后放人包好的車輪餅，炸至表面金黃，內(nèi)里熟透，發(fā)出撲鼻香味時(shí)，即取出裝盤。
這種餅，吃起來不但香酥脆甜，且有響聲。有一位吃過車輪餅的顧客說："我到過西歐，到過美國，走遍東西南北，未見過比車輪餅味美的點(diǎn)心。可見它是精美絕倫的妙品。"車輪餅起于洋河，名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。
洋河有餅若車輪，
香脆酥甜妙化神。
莫道京華糕點(diǎn)好，
品來不及此奇珍。
