凍肉碎肉機直接切割-18℃至-12℃未經(jīng)解凍的各類凍肉，減少了緩化的時間，避免了整塊肉在緩化過程中營養(yǎng)成分的流失，是肉制品加工過程中*的設備。它吸取了國外同類產(chǎn)品的*技術(shù)，結(jié)合我國實際加工工藝研制生產(chǎn)。并具有性能可靠，投入小，生產(chǎn)效率高。整機均采用不銹鋼制造，刀片采用優(yōu)質(zhì)合金制造，刀刃鋒利，切切成片狀，動力足，產(chǎn)量大。避免在緩化過程造成的污染和營養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度，可省去加冰制冷工削效果好。
凍肉碎肉機特點：
1、凍肉破碎機工作完成的是凍肉，可直接放入凍肉絞肉機，因此節(jié)省了工序，提高了生產(chǎn)效率。
2、采用減速齒輪傳動，切割和送料用減速電機驅(qū)動齒輪工作噪音底，平穩(wěn)，勞動強度底。
3、全部采用304不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，清洗方便，符合國家衛(wèi)生食品要求。
4、加工原料-4℃～-18℃的凍肉，可直接破碎成塊狀，是斬拌機和絞肉機的前道工序。
5、使用該凍肉破碎機可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，既保證肉的鮮度，又省去了解凍環(huán)節(jié)，*的縮短了肉食加工時間，節(jié)約了成本。
6、整體焊接工藝，設備敦實防震、機器穩(wěn)定、性能佳，故障率低。
7、該設備滑道外置，不會出現(xiàn)污染原料的情況，出口處可配備提升機，節(jié)約人工。
,凍肉破碎機,凍肉盤破碎機生產(chǎn)產(chǎn)能力每小時3-4噸，此機省去了解凍環(huán)節(jié)，*的縮短了肉食加工時間，節(jié)約了成本，保持了肉的新鮮度，減少細菌的感染率，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，使下道工序 絞肉和斬拌得以快速的進行，凍肉破碎機結(jié)構(gòu)結(jié)實，效率高，故障率極低，出料口可以配置提升機。
