泡菜加工設(shè)備一般都用汽浴清洗機(jī)來(lái)進(jìn)行清洗，汽浴清洗機(jī)可以有效分離被清洗物表面附著物，模擬人工清洗基本動(dòng)作并有效避免了人工清洗中的碰、磕、劃傷等現(xiàn)象，提高了工作效率，變?nèi)斯ぷ鳂I(yè)為機(jī)械化加工。泡菜生產(chǎn)線

泡菜加工設(shè)備實(shí)質(zhì)是通過(guò)食鹽的高滲透壓抑制有害菌。并在缺O(jiān)2條件下促使乳酸菌行乳酸發(fā)酵的結(jié)果。乳酸菌是一類較耐鹽的厭氧微生物，普遍附著在蔬菜上。發(fā)酵前期以腸膜明串球菌、乳酸片球菌為盛，泡菜生產(chǎn)線中后期以短乳桿菌為主(尤以植物乳桿菌zui常見(jiàn))。腸膜明串球菌首先發(fā)起乳酸發(fā)酵使pH值迅速下降，并促使其它乳酸菌活動(dòng)，阻止有害菌繁殖，抑制果膠酶活性，保證了成品的質(zhì)地(硬脆度)和營(yíng)養(yǎng)(Vc )。研究加工原理為我們抓住技術(shù)關(guān)鍵，改進(jìn)工藝條件，實(shí)現(xiàn)精加工提供了理論依據(jù)。泡菜生產(chǎn)線
韓國(guó)泡菜加工工藝：原料驗(yàn)收→輸送→切半→鹽水浸泡→入池發(fā)酵→浸泡去鹽→清洗（3道）→人工去頭→浸泡→人工涂辣→入箱包裝→檢驗(yàn)→打碼→入庫(kù)（大包裝）→人工稱重→包裝→檢驗(yàn)→打碼→入庫(kù)（小包裝或真空包裝）

泡菜加工設(shè)備我公司專業(yè)生產(chǎn)醬菜生產(chǎn)線設(shè)備，各類泡菜、醬菜、榨菜、酸菜、醬黃瓜、海帶絲、雪菜、腌菜等各類生產(chǎn)線。泡菜生產(chǎn)線

給您打造適合的設(shè)備，公司配有專業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，和食品工藝師，真誠(chéng)為您服務(wù)。具體需要根據(jù)工藝選擇，盡量減少人工的使用，通過(guò)輸送線、周轉(zhuǎn)車等輔助設(shè)備，將車間的設(shè)備銜接成一條具有一定自動(dòng)化水平的生產(chǎn)線，從而降低人工成本，提高生產(chǎn)效率和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代工業(yè)化加工。泡菜生產(chǎn)線

泡菜加工設(shè)備自動(dòng)化程度高、性能可靠、操作方便，由白菜切半機(jī)--不銹鋼流動(dòng)淹漬槽--脫鹽粗洗機(jī)--二次清洗機(jī)--抹料輸送線--蘿卜清洗機(jī)--輔料混合機(jī)--輔料切割機(jī)等設(shè)備組成，本生產(chǎn)設(shè)備結(jié)構(gòu)合理，能進(jìn)一步提高機(jī)械化生產(chǎn)能力，減輕人工措作強(qiáng)度。
主營(yíng)產(chǎn)品： 
泡菜加工流水線、果蔬烘干設(shè)備、果蔬清洗加工設(shè)備、果蔬切割設(shè)備、果蔬風(fēng)干設(shè)備、泡菜加工設(shè)備、大蒜加工設(shè)備、辣椒加工設(shè)備、輸送篩選設(shè)備、包裝及配套設(shè)備。